结论：威胁老人并导致其躲在外面发展严重病变的行为，可能涉及违法，具体需根据行为的性质、后果及法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从侵权责任的角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这包括了对生命权、身体权、健康权的侵害。
   • 分析：若威胁行为直接或间接导致了老人因恐惧而躲在外面，并因此发展出严重病变，那么威胁行为与老人病变之间可能存在因果关系。此时，若威胁者存在过错（如故意或过失），则可能构成侵权，需要承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。

2. 从刑事责任的角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若威胁行为升级为实际的暴力行为，并导致老人身体受到伤害，那么威胁者可能构成故意伤害罪。
   • 分析：即使威胁行为本身没有直接造成老人身体上的伤害，但如果该行为严重到足以使老人产生恐惧心理，并因此导致其躲在外面发展出严重病变，且这种病变与威胁行为之间存在直接的因果关系，那么在某些极端情况下，威胁者也可能因涉嫌“故意伤害未遂”或其他相关罪名而面临刑事责任。不过，这种情况下的刑事责任认定会更为复杂，需要综合考虑多种因素。

3. 从行政责任的角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 分析：若威胁行为尚未达到刑事犯罪的程度，但确实对老人造成了心理上的恐惧和不安，那么威胁者可能面临行政处罚，如拘留或罚款等。

建议：

• 对于老人及其家属来说，如果遭遇此类威胁行为，应首先确保老人的安全，并及时报警。
• 收集相关证据，如威胁者的言行记录、老人的医疗记录等，以便后续维权。
• 咨询专业律师，了解具体的法律途径和维权策略，以便更好地保护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果威胁行为被认定为侵权或犯罪，威胁者可能需要承担民事赔偿责任、行政处罚或刑事责任。
• 老人及其家属有权要求威胁者停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。