被告不服伤情鉴定结果，在符合法定条件的情况下，是可以重新申请伤情鉴定的。以下是关于重新申请伤情鉴定的详细解释和建议：

一、重新申请伤情鉴定的法定条件

根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》及相关法律规定，当事人对人民法院委托的鉴定部门作出的伤情鉴定结论有异议，并申请重新鉴定的，必须提出证据证明存在以下情形之一，人民法院方予准许：

1. 鉴定机构或人员不具备资格：若鉴定机构或鉴定人员不具备进行伤情鉴定的相关资格，如未取得相应的执业资格证书，当事人可以此为由申请重新鉴定。
2. 鉴定程序严重违法：鉴定过程必须严格遵守法律规定的程序。如鉴定过程中存在未按规定流程操作、违反公正性原则等严重违法行为，将构成申请重新鉴定的合法依据。
3. 鉴定意见明显依据不足：当鉴定意见所依据的材料或数据明显不足，或者鉴定结论存在明显的逻辑错误时，当事人可以指出这些缺陷，并申请重新鉴定。
4. 其他不能作为证据使用的情形：除了上述三种情况外，如果经过质证认定鉴定意见因其他原因（如与案件事实无关联、存在偏见等）不能作为证据使用，当事人同样可以申请重新鉴定。

二、重新申请伤情鉴定的程序和注意事项

1. 提交书面申请及证据材料：当事人在申请重新鉴定时，应向人民法院提交书面申请，并附上相关证据材料，以说明重新鉴定的理由和依据。这些证据材料可以包括病历、诊断证明、影像学资料（如X光片、CT片等）以及首次鉴定意见书等，以支持自己的观点。
2. 原鉴定意见的效力：在重新鉴定期间，原鉴定意见将不得作为认定案件事实的根据。这是为了确保案件的公正审理，避免可能存在的错误鉴定对案件结果产生不当影响。
3. 重新鉴定的次数限制：重新鉴定的次数通常有一定限制，一般以两次为限。如果经过两次重新鉴定后仍不能得出确定结论，法院会根据案件的其他证据和情况进行综合判断。
4. 补充鉴定与重新质证的优先性：如果通过补充鉴定、修正鉴定意见或重新质证等方式可以解决鉴定意见存在的问题，法院一般不会启动重新鉴定的程序。这是因为重新鉴定需要消耗更多的时间和资源，而补充鉴定和重新质证往往能够更高效地解决问题。

三、实际操作中的建议

1. 充分准备证据材料：在申请重新鉴定前，当事人应充分准备相关证据材料，以证明原鉴定存在法定可以重新鉴定的情形。这些证据材料应真实、完整，避免虚假信息或隐瞒重要事实。
2. 了解相关法律法规和程序规定：当事人应了解重新申请伤情鉴定的相关法律法规和程序规定，以便更好地维护自己的合法权益。例如，了解申请重新鉴定的时间限制、申请方式以及鉴定机构的选择等。
3. 尊重鉴定机构的权威性和专业性：在重新鉴定过程中，当事人应尊重鉴定机构的权威性和专业性，如实提供相关信息和资料，配合鉴定人员进行身体检查、查阅病历资料及听取陈述等工作。
4. 理性对待鉴定结果：无论重新鉴定结果如何，当事人都应理性对待。如果对鉴定结果仍有异议，可以在符合法定条件的情况下申请再次鉴定或通过其他法律途径寻求救济。

总结来说，被告不服伤情鉴定结果时，有权在符合法定条件的情况下申请重新鉴定。在申请过程中，当事人应提供充分的理由和证据支持其申请，并遵守相关的法律规定和程序要求。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。