要证明自己给别人打工（即存在劳动关系或雇佣关系），可以从以下几个核心方向收集和提供证据，具体如下：

1. 书面劳动合同
   这是最直接、最有力的证据。如果与用人单位签订了书面劳动合同，合同中会明确双方的身份（劳动者与用人单位）、工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间等关键信息，能直接证明双方存在劳动关系。

2. 工资支付记录
   包括银行工资流水、工资条、现金支付时的收条等。银行流水能清晰显示工资的发放主体（通常是用人单位的对公账户或老板个人账户）、发放时间、发放金额等，是证明劳动关系的重要经济往来证据。

3. 工作证、工作服、门禁卡等
   这些物品通常由用人单位发放给员工，用于标识员工身份、方便员工进入工作场所等。它们能从侧面证明劳动者与用人单位之间存在管理与被管理的关系，是劳动关系的体现。

4. 考勤记录
   如打卡记录、签到表、指纹考勤记录等。考勤记录可以证明劳动者按照用人单位的要求在规定的时间和地点工作，接受用人单位的管理和安排，是劳动关系的重要特征之一。

5. 工作过程中的文件、资料
   例如工作邮件、工作聊天记录、工作报告、项目文件等。这些文件资料能显示劳动者以用人单位员工的身份参与工作，为用人单位提供劳动，是证明劳动关系的有力补充。

6. 同事的证言
   如果有同事愿意出庭作证，证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系，其证言也可以作为证据使用。但同事证言的证明力相对较弱，通常需要与其他证据相互印证。

7. 社保缴纳记录
   用人单位为劳动者缴纳社会保险是法定义务。社保缴纳记录可以证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系，因为只有存在劳动关系，用人单位才有义务为劳动者缴纳社保。

如果遇到纠纷，建议按照以下步骤处理：

• 先与用人单位协商，要求其承认劳动关系或出具相关证明；
  
• 如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门在调查过程中会要求用人单位提供相关证据，这也有助于证明劳动关系；
  
• 还可以直接申请劳动仲裁，在仲裁过程中，劳动者需要提供上述证据来支持自己的主张，证明与用人单位之间存在劳动关系。
  

如果有具体的纠纷或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。