核心结论：开车拐弯时导致他人摔倒的赔偿问题，需根据具体情况判断责任归属，进而确定赔偿范围和方式。以下是具体分析：

1. 责任划分是关键
   根据《道路交通安全法》及相关司法解释，赔偿的前提是明确双方责任。若因您拐弯时未履行合理观察义务（如未打转向灯、未减速、未避让直行车辆或行人），导致他人摔倒，通常需承担主要或全部责任。若对方存在过错（如突然冲出、未注意路况），则可能按过错比例分担责任。
   示例：若您拐弯时未观察后方来车，导致电动车驾驶员紧急避让摔倒，您可能负全责；若对方骑车时低头看手机未注意路况，则可能减轻您的责任。

2. 赔偿范围需明确
   若您需赔偿，范围通常包括：

   • 医疗费：实际支出的检查、治疗、药品等费用；
     
   • 误工费：根据对方收入证明和误工时间计算；
     
   • 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地标准支付；
     
   • 交通费：就医产生的合理交通费用；
     
   • 营养费：根据医嘱或实际需要酌情支持；
     
   • 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，按伤残等级或当地标准赔偿。
     注意：若对方存在过错，赔偿金额会按责任比例扣减。

3. 处理流程建议

   • 立即报警并保护现场：由交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例；
     
   • 协商或调解：双方可协商赔偿，或通过交警、人民调解委员会调解；
     
   • 诉讼解决：若协商不成，对方可能起诉至法院，需根据判决履行赔偿义务。
     提示：切勿私下赔偿后未留存证据，否则可能面临后续纠纷。

4. 特殊情形提醒

   • 若对方摔倒后您未停车救助或逃逸，可能构成交通肇事逃逸，面临行政处罚甚至刑事责任；
     
   • 若车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司通常会在责任范围内先行赔付，超出部分由您承担。

总结：赔偿问题需结合责任划分、损失证据和保险情况综合处理。建议优先通过交警部门明确责任，再协商或诉讼解决赔偿。如有具体细节（如对方伤情、现场情况等），可进一步向我咨询，我会帮您分析责任和赔偿方案。