结论：在符合法定条件且通过合法途径的情况下，老公作为“老赖”（即被法院列为失信被执行人）给情人的转账记录是可以查到的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 从法律程序角度

   • 法院调查权：如果老公因债务纠纷被起诉并成为失信被执行人，在执行过程中，法院有权对被执行人的财产状况进行调查。这包括查询其银行账户、支付宝、微信等支付平台的交易记录。若怀疑老公将财产转移给情人，债权人可以向法院申请调查令，要求相关金融机构或支付平台提供老公的转账记录。法院在审查申请后，若认为有必要，会签发调查令，持令律师或法院工作人员可以前往相关机构调取记录。
   • 举证责任：在民事诉讼中，一般遵循“谁主张，谁举证”的原则。如果债权人主张老公向情人转账属于恶意转移财产、逃避债务的行为，需要提供初步证据证明这种可能性，如老公与情人存在不正当关系、转账时间与债务产生或诉讼时间相近等。在此基础上，法院才会进一步展开调查，以确定转账的性质和目的。

2. 从金融机构和支付平台角度

   • 银行：银行作为传统的金融机构，对客户的交易记录有严格的保存和管理制度。根据相关法律法规，银行需要保存客户的交易记录一定期限（一般为5年）。在法院出具调查令或相关法律文书的情况下，银行有义务配合提供老公的银行账户转账记录，包括转账时间、金额、收款方信息等。
   • 支付宝和微信等支付平台：随着电子支付的普及，支付宝和微信等支付平台也成为人们常用的转账工具。这些平台同样有义务保存用户的交易记录，并在接到法院的调查要求时，提供相关的转账信息。不过，由于支付平台的运营模式和数据管理方式与银行有所不同，调取记录的具体流程和所需时间可能会有所差异。

3. 从实际操作难度角度

   • 信息获取的复杂性：虽然法律赋予了法院和相关主体调查转账记录的权利，但在实际操作中，获取这些信息可能会面临一定的困难。例如，情人可能使用他人的账户接收转账，以掩盖资金流向；或者老公和情人之间采用现金交易等方式，避免留下电子转账记录。此外，不同金融机构和支付平台之间的数据共享和协作机制尚不完善，也可能增加调查的难度。
   • 隐私保护的限制：在调查转账记录的过程中，需要平衡债权人的合法权益和老公及情人的隐私权。法院在签发调查令时，会严格审查申请的合理性和必要性，避免过度侵犯个人隐私。因此，即使债权人提出了调查申请，也不一定能够获得全部的转账记录，特别是那些与债务无关、不涉及恶意转移财产的记录。

建议：如果发现老公作为失信被执行人可能存在向情人转账、恶意转移财产的行为，债权人应及时收集相关证据，并向法院申请调查令，通过合法途径调取转账记录。同时，也可以考虑委托专业律师协助处理，以提高调查的效率和成功率。在处理此类问题时，应严格遵守法律法规，尊重他人的合法权益，避免采取非法手段获取信息。