结论：别人欠你钱，你拆他车轮胎是违法的。
法律背景与解释：
财产权保护：
- 根据法律规定，公民的合法财产受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。车轮胎作为车辆的一部分，属于车主的合法财产，受到法律的保护。
私力救济的限制：
- 当自己的权益受到侵害时，应当通过合法途径来维护，如协商、调解、仲裁或诉讼等。私自拆解他人车轮胎属于私力救济行为，且超出了法律允许的范围，因此是违法的。
可能面临的法律后果：
- 如果你拆解了他人车轮胎，可能会面临民事赔偿的责任，需要赔偿车主因此遭受的损失。
- 如果情节严重，如造成车辆损坏或影响车辆使用等，还可能构成故意毁坏财物罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 协商解决：首先尝试与欠款人进行协商，寻求和解或制定还款计划。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，你可以提供相关证据来证明欠款事实，并要求欠款人承担还款责任。
- 避免违法行为：在维护自己权益的过程中，一定要遵守法律法规，不要采取任何违法手段来解决问题。否则，不仅无法有效维护自己的权益，还可能因此承担法律责任。
后续行动建议：
- 如果你已经拆解了他人车轮胎，建议立即停止该行为，并与车主进行协商赔偿事宜。
- 如果你尚未采取任何行动，但打算通过法律途径来维护自己的权益，建议咨询专业律师（即我本人，贾永庆律师，专注于经济纠纷、债权债务领域），以获取更具体的法律建议和指导。
总之，当别人欠你钱时，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取违法手段来解决问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。