针对您提出的“事故认定书不给开怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据相关法律法规，交警部门在处理交通事故时，应当在规定的时间内出具交通事故责任认定书。这一时间限制通常是在现场勘查完毕后的10个工作日内完成制作，并在3日内送达当事人。这是为了保障当事人的合法权益，确保事故能够得到及时、公正的处理。
如果您遇到交警迟迟不出具事故认定书的情况，我建议您采取以下步骤：
再次催促交警部门： 您可以再次前往交警大队，或者通过电话、邮件等方式与负责处理您事故的交警取得联系，明确询问事故认定书的出具进度，并表达您的关切和需求。
了解具体原因： 在催促的过程中，您可以尝试了解交警部门迟迟不出具事故认定书的具体原因。有时候，可能是由于事故情况复杂、需要进一步调查取证，或者是因为内部流程等原因导致的延迟。了解原因后，您可以根据实际情况采取相应的措施。
向上级部门反映： 如果您多次催促后，交警部门仍然不出具事故认定书，或者给出的原因不合理、无法接受，您可以考虑向上级交警部门或者相关政府部门反映情况。在反映时，请提供详细的事故经过、您的催促记录以及交警部门的回复等信息，以便上级部门能够全面了解情况并作出处理。
寻求法律援助： 如果事故认定书的延迟出具已经严重影响了您的合法权益，比如导致您无法获得保险理赔等，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询专业的律师或者法律援助机构，了解您的法律权益和可行的维权途径。
保持耐心和理性： 在处理此类问题时，保持耐心和理性是非常重要的。尽管您可能非常着急和不满，但过激的行为和言语往往不利于问题的解决。相反，通过平和、理性的方式与交警部门沟通，更有可能得到积极的结果。
最后，我想强调的是，每个事故的情况都是独特的，因此具体的处理方式可能需要根据实际情况进行调整。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会尽力为您提供帮助和支持。