结论：下班后兼职个体工商是否构成劳动关系，需根据具体情况和相关法律规定进行综合判断。在符合劳动关系特征的情况下，兼职可以被认定为劳动关系；而在其他情况下，则可能形成劳务关系或承揽关系。

详细分析：

1. 构成劳动关系的情形：
   • 主体适格：如果个体工商户是合法注册并运营的，且你作为劳动者达到了法定劳动年龄并具备劳动能力，那么主体方面是适格的。
   • 从属关系明显：若你在兼职过程中需要接受个体工商户的劳动管理，如遵守其考勤制度、工作流程等，这体现了明显的从属关系，是劳动关系的重要特征。
   • 劳动性质符合：如果你提供的兼职工作是个体工商户业务的重要组成部分，而非边缘或辅助性工作，那么这也符合劳动关系的特征。
   • 劳动报酬支付：个体工商户根据你的兼职工作支付相应的劳动报酬，这是劳动关系的重要经济特征。

举例：假设你在一家个体工商户的餐馆兼职服务员，需要按时上下班，遵守餐馆的规章制度，且你的工作是餐馆运营不可或缺的一部分，餐馆也按月支付你工资。在这种情况下，你与餐馆之间很可能构成了劳动关系。

1. 不构成劳动关系的情形：
   • 劳务关系：如果双方地位平等，不存在管理与被管理的从属关系，那么可能构成劳务关系。例如，你利用业余时间为个体工商户提供一次性或临时性的服务，如设计、翻译等，且双方没有明确的从属关系，那么这更可能被视为劳务关系。
   • 承揽关系：如果你以自己的设备、技术和劳力，按照个体工商户的要求完成工作并交付成果，获取报酬，那么这可能构成承揽关系。例如，你为个体工商户制作一件特定的工艺品，自带工具，自主安排工作进度，完成后交付成品并领取报酬。

特殊情况说明： 对于下班后兼职个体工商的情况，还需要考虑兼职的时间、频率以及是否影响了本职工作等因素。如果兼职时间过长、频率过高，且对本职工作产生了明显影响，那么可能需要重新评估兼职的性质以及是否构成劳动关系。

法律建议：

• 如果你希望确认与个体工商户之间是否存在劳动关系，可以首先观察双方是否满足劳动关系的核心特征，如主体适格、从属关系明显、劳动性质符合以及劳动报酬支付等。
• 如果存在争议或不确定的情况，建议收集相关证据，如工作记录、工资支付凭证、考勤记录等，以便在需要时进行法律维权。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。