结论：兄弟两个分家时，若弟弟不在现场而由父母做主分割财产，该分割行为的有效性需根据具体情况来判断，不能一概而论。
有效性判断的关键因素
弟弟的民事行为能力
- 如果弟弟是成年人且具备完全民事行为能力，那么父母单方面做主分割财产的行为，在未经弟弟同意的情况下，可能不具有法律效力。因为完全民事行为能力人有权自主决定其财产的处分方式。
- 如果弟弟是无民事行为能力人（如未成年人或不能辨认自己行为的成年人），那么父母作为其法定监护人，有权代为管理财产，但在涉及重大财产处分时，仍应尽可能考虑弟弟的利益，且若弟弟成年后对此有异议，可能引发纠纷。
分割行为的真实意愿
- 分割行为应基于家庭成员的真实意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。如果父母是在弟弟不知情或不同意的情况下单方面分割财产，且弟弟事后对此表示异议，那么该分割行为可能因缺乏真实意愿而无效。
分割内容的合法性
- 分割的财产必须是家庭成员的合法财产，不能涉及第三方（如其他家庭成员或债权人）的财产权益。如果分割的财产中包含弟弟的份额或涉及弟弟的债务，那么父母单方面做主分割的行为可能因侵犯弟弟的合法权益而无效。
是否违背公序良俗
- 分割行为应符合社会的公共利益和基本道德准则。如果父母做主分割财产的方式违背了社会公德或家庭伦理，如偏袒某一子女、损害其他子女的利益等，那么该分割行为可能因违背公序良俗而无效。
实际操作建议
- 沟通协商：在分家前，家庭成员应充分沟通协商，确保每个人都对分割方案有清晰的了解并表示同意。这有助于减少后续纠纷的可能性。
- 书面协议：为了保障各方权益，建议将分割方案以书面形式记录下来，并由所有家庭成员签字确认。这样，在发生纠纷时，可以作为有力的证据来维护自己的权益。
- 法律咨询：如果家庭成员对分割方案有异议或不确定其法律效力，可以向我咨询。我可以根据具体情况提供专业的法律意见和建议，帮助家庭成员妥善解决分家问题。
可能的法律后果
- 如果父母做主分割财产的行为被认定为无效，那么弟弟有权要求重新分割财产或恢复原状。
- 如果分割行为涉及欺诈、胁迫等情形，弟弟还可以向法院提起诉讼，要求撤销分割协议并赔偿损失。
综上所述，兄弟两个分家时父母做主分割财产的有效性需根据具体情况来判断。为了保障各方权益和减少后续纠纷的可能性，建议家庭成员在分家前充分沟通协商并签订书面协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。