关于您提出的“老公立遗嘱我和我儿子不到场是否有效”的问题，结论是：遗嘱的有效性并不直接取决于您和您儿子是否在场，而是取决于遗嘱本身是否符合法律规定的生效要件。以下从多个角度为您详细分析：
一、遗嘱的生效要件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱的生效主要需满足以下条件：
- 遗嘱人具有完全民事行为能力：即遗嘱人在立遗嘱时必须具备完全的民事行为能力，能够清晰表达自己的意愿。
- 遗嘱内容合法：遗嘱内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。例如，遗嘱不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
- 遗嘱形式合法：遗嘱的形式必须符合法律规定。根据民法典，遗嘱形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。每种形式都有其特定的要求，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证等。
二、您和您儿子不在场对遗嘱有效性的影响
如果您和您儿子是遗嘱的受益人：
- 您的在场与否并不影响遗嘱的效力。遗嘱的效力主要取决于遗嘱人是否具备完全民事行为能力、遗嘱内容是否合法以及遗嘱形式是否合法。
- 如果您对遗嘱内容有异议，可以在遗嘱人去世后，通过法律途径提出异议，但这并不改变遗嘱本身的效力，除非遗嘱确实存在无效情形。
如果您和您儿子不是遗嘱的受益人：
- 同样，您的在场与否也不影响遗嘱的效力。遗嘱的效力与受益人是否在场无关，而是取决于上述提到的生效要件。
- 如果您认为遗嘱侵犯了您的合法权益（如您作为法定继承人被遗嘱剥夺了继承权，但您属于缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人），您可以在遗嘱人去世后，通过法律途径主张自己的权益。
三、特殊情况下的遗嘱效力
- 口头遗嘱：在危急情况下，遗嘱人可以立口头遗嘱。但口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。这种情况下，如果您和您儿子作为见证人之一在场，且符合其他生效要件，口头遗嘱是有效的。但如果您和您儿子不是见证人，也不影响其他符合条件的口头遗嘱的效力。
- 公证遗嘱：公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。公证遗嘱的效力相对较高，但同样需要满足遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱内容合法等条件。您和您儿子是否在场不影响公证遗嘱的效力。
四、建议
- 了解遗嘱内容：如果您对遗嘱内容有疑问或不确定，建议与遗嘱人沟通，了解其真实意愿。
- 咨询专业律师：如果您认为遗嘱可能存在无效情形或侵犯了您的合法权益，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
- 保留相关证据：如果您认为遗嘱存在问题，建议保留相关证据，如遗嘱的复印件、见证人的联系方式等，以便在需要时提供证明。
总之，遗嘱的有效性并不直接取决于您和您儿子是否在场，而是取决于遗嘱本身是否符合法律规定的生效要件。如果您对遗嘱有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。