针对您提出的“非法盗采扣押涉案车辆怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，非法盗采本身是一种违法行为，而扣押涉案车辆则可能涉及多种法律情形和罪名，具体处理方式需依据行为人的主观意图、行为方式以及造成的后果来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、可能涉及的罪名及处理方式

1. 侵占罪：

   • 如果行为人原本合法占有或保管涉案车辆（例如作为运输工具暂时使用），但随后产生非法占有目的，拒绝归还给合法所有者或相关部门，则可能构成侵占罪。
   • 处理方式：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，犯侵占罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 盗窃罪：

   • 如果行为人通过秘密手段（如偷走车钥匙、破坏锁具等）将涉案车辆开走并据为己有，则可能构成盗窃罪。
   • 处理方式：根据盗窃金额的大小，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制至无期徒刑，并处罚金或没收财产。

3. 抢劫罪（若涉及暴力或胁迫）：

   • 如果行为人在扣押车辆过程中使用了暴力、胁迫等手段，例如对车主或相关人员进行殴打、威胁等，则可能构成抢劫罪。
   • 处理方式：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，犯抢劫罪的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有特定严重情形的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或没收财产。

4. 寻衅滋事罪（若行为无正当目的且造成社会秩序混乱）：

   • 如果行为人出于耍威风、取乐等不正当目的，无故扣押涉案车辆，造成社会秩序混乱的，可能构成寻衅滋事罪。
   • 处理方式：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施相关行为的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

5. 非法拘禁罪（间接关联）：

   • 虽然直接针对的是人而非车辆，但如果为扣押车辆而非法限制车主或相关人员的人身自由，则可能同时构成非法拘禁罪。
   • 处理方式：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条，犯非法拘禁罪的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。

二、影响处理方式的因素

1. 犯罪动机与目的：

   • 行为人是否具有非法占有目的，以及扣押车辆的具体动机（如报复、索要非法利益等）将直接影响罪名的认定和处理方式。

2. 行为手段与后果：

   • 是否使用暴力、胁迫等手段，以及扣押行为造成的实际损失（如车辆损坏、丢失等）和社会影响（如引起公众恐慌、扰乱社会秩序等）也是重要的考量因素。

3. 认罪态度与退赃情况：

   • 行为人是否主动认罪、悔罪，并积极退还扣押的车辆或赔偿损失，将影响量刑的轻重和是否可能获得从轻或减轻处罚的机会。

三、建议处理流程

1. 立即报警：

   • 发现非法盗采扣押涉案车辆的行为后，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据和线索。

2. 配合调查：

   • 积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实经过，提供必要的协助和证据。

3. 寻求法律援助：

   • 如果涉及法律纠纷或诉讼，建议寻求专业律师的法律援助，以维护自身合法权益。

4. 关注案件进展：

   • 密切关注案件的进展情况，及时了解处理结果，并根据需要采取进一步的法律行动。

综上所述，非法盗采扣押涉案车辆的处理方式需依据具体情形和罪名来综合判断。建议您在遇到此类情况时，立即报警并配合调查工作，同时寻求专业律师的法律援助以维护自身权益。