针对您提出的“两个孩子互殴打成对方重伤二级和轻伤二级，另方出谅解书，怎样判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，互殴导致对方重伤二级和轻伤二级，这一行为已经构成了故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，对于这一案件，犯罪嫌疑人将面临较为严厉的刑事处罚。

在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于以下几点：

1. 伤害程度：

   • 重伤二级和轻伤二级是伤害程度的重要指标，法院会根据具体的伤害情况，如伤害部位、伤害后果等，来评估犯罪的严重性。

2. 犯罪情节：

   • 法院会考虑互殴的起因、双方的行为表现、是否有预谋或持械等情节。例如，如果是因为琐事发生口角后动手，且未使用凶器，情节可能相对较轻；而如果是有预谋地实施伤害，或者使用了凶器，情节则较重。

3. 悔罪表现：

   • 犯罪嫌疑人是否主动投案自首、是否积极赔偿受害人损失、是否取得受害人谅解等悔罪表现也是量刑时的重要考量因素。在您提到的案件中，如果另一方已经出具了谅解书，这通常会被视为犯罪嫌疑人具有悔罪表现，从而在量刑时予以从轻或减轻处罚。

4. 前科记录：

   • 犯罪嫌疑人是否有前科记录也会影响量刑。如果有前科，特别是与暴力犯罪相关的前科，可能会被视为从重处罚的情节。

针对您提到的“另方出谅解书”的情况，这通常意味着受害方对犯罪嫌疑人的行为表示了一定的谅解，并愿意接受一定的赔偿或道歉。在司法实践中，谅解书往往会被视为犯罪嫌疑人具有悔罪表现的重要证据，从而在量刑时予以从轻或减轻处罚。然而，具体的减轻幅度还需要根据案件的具体情况、法院的裁量权以及相关法律法规的规定来确定。

对于可能的刑罚，由于案件中涉及重伤二级和轻伤二级两种伤害程度，且具体情节未知，因此无法给出确切的刑罚。但一般来说，如果犯罪嫌疑人具有自首、立功、积极赔偿并取得受害人谅解等从轻或减轻处罚的情节，可能会被判处较轻的刑罚；如果犯罪情节恶劣、手段残忍、后果严重，或者犯罪嫌疑人有前科记录等从重处罚的情节，则可能被判处较重的刑罚。

最后，我建议您咨询专业的法律人士或律师，他们可以根据案件的具体情况、相关法律法规以及司法实践的经验，为您提供更具体、更准确的法律建议和帮助。