互殴造成轻伤二级且取得谅解书的，一般可依法从宽处理，可能判处缓刑或较短刑期，但具体判决需结合案件情节、双方过错等因素综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 刑事责任层面
   根据《刑法》第234条，故意伤害致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。互殴案件中，若双方均存在过错，法院会重点审查：

   • 伤害行为的主动性（如是否先动手、是否使用凶器）；
     
   • 伤害后果的严重性（轻伤二级的鉴定结论）；
     
   • 是否存在防卫情节（如一方为制止不法侵害而反击）。
     若经审查认定构成故意伤害罪，取得谅解书是重要的量刑情节，通常可减少基准刑的30%以下。

2. 谅解书的法律效果
   谅解书属于刑事诉讼中的“酌定量刑情节”，其作用体现在：

   • 程序层面：可能促使检察机关作出不起诉决定（尤其针对初犯、偶犯）；
     
   • 实体层面：法院在量刑时会将谅解作为从宽依据，结合认罪认罚、退赔等情节，可能适用缓刑或免予刑事处罚。
     需注意：谅解书需自愿、合法，若存在胁迫、伪造等情形，可能被排除适用。

3. 司法实践中的常见处理方式

   • 缓刑适用：若被告人认罪悔罪、无前科，且取得谅解，法院可能判处缓刑（如有期徒刑一年，缓刑一年六个月）；
     
   • 实刑减轻：对于情节较轻的案件，可能判处拘役或六个月以下有期徒刑；
     
   • 行政处罚替代：若伤害行为情节显著轻微，可能依据《治安管理处罚法》以行政拘留结案（但需严格符合立案标准）。

4. 需重点审查的例外情形
   以下情况可能影响从宽处理：

   • 多次互殴、持械伤害或针对特殊群体（如老人、孕妇）；
     
   • 谅解书签署后反悔或未实际履行赔偿；
     
   • 存在其他从重情节（如累犯、黑恶势力背景）。

建议：若您或家属涉及此类案件，需尽快委托律师介入，通过阅卷、会见等程序全面评估案件情节，制定辩护策略（如争取不起诉、缓刑或轻刑）。具体方案需结合证据材料和当地司法政策进一步分析，可直接向我咨询详细情况。