结论：车停在车位被人刮蹭，物业是否承担责任需根据具体情况判断，主要包括物业服务合同的约定、物业的管理过错以及车辆被刮蹭的具体原因等因素。以下是对此问题的详细分析：
物业需承担责任的情形
物业服务合同有明确约定：
- 如果业主与物业签订的服务合同中明确规定物业需对小区内停放车辆的安全负责，包括防止车辆被刮擦等，且物业未能履行这一约定，例如合同中明确物业应安排专人定时巡逻检查停车场以保障车辆安全，但物业未执行，导致车辆被刮，此时物业需承担相应责任。
物业存在管理过错：
- 安保措施不到位：若小区停车场的监控设备损坏或未正常运行，无法提供车辆被刮擦时的视频资料，或停车场出入口没有严格的人员和车辆进出登记制度，导致外来车辆随意进出并刮擦车辆，这些均属于物业在安保管理上的过错，物业需承担一定责任。
- 场地维护不当：如果停车场地面存在坑洼、凸起等问题，可能导致车辆在行驶或停放过程中发生刮擦，而物业未及时修复和维护，那么物业也应对车辆被刮擦的情况负责。
停车费包含保管费或特别承诺：
- 如果业主缴纳的停车费中包含了车辆保管费，或者物业做出了特别的承诺（如保证车辆安全），则物业需对车辆被刮擦的损失承担责任。
物业不承担责任的情形
完全因第三方侵权导致：
- 如果车辆被刮是由于其他车主的故意或过失行为造成的，且物业已经按照合同约定和相关规定履行了正常的管理职责（如停车场监控正常运行、安保人员按时巡逻等），并能够协助车主提供相关线索找到刮擦车辆的责任人，那么物业通常不需要对车辆被刮的损失承担责任，应由实际侵权人承担赔偿责任。
不可抗力因素：
- 如果车辆被刮是由不可抗力因素导致的，如地震、飓风等自然灾害引发物体坠落刮擦车辆，且物业在灾害发生前后已经采取了合理的防范和应对措施，那么物业一般不承担责任。
停车费仅为场地使用费：
- 如果业主缴纳的停车费仅为场地使用费，并未包含车辆保管费或物业未做出任何关于车辆安全的特别承诺，那么物业通常不对车辆被刮擦的损失承担责任。
应对措施与建议
- 查看合同与监控：车辆被刮擦后，车主应先查看与物业签订的物业服务合同，了解是否有关于车辆保管的约定。同时，及时与物业沟通，查看监控视频，了解事情经过。
- 协商与证据收集：若双方就物业是否担责及赔偿问题无法协商一致，车主应收集相关证据（如物业服务合同、车辆刮擦照片、监控视频等）以备后续使用。
- 法律途径维权：在协商无果的情况下，车主可以通过法律途径维护自己的权益，包括向相关部门投诉、提起民事诉讼或寻求法律援助等。
综上所述，车停在车位被人刮蹭时，物业是否承担责任需综合考虑多种因素。车主应充分了解自己的权益与责任，并根据实际情况采取合适的应对措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。