针对侵害骗取消费者利益且行为人逃跑的情况，通常由市场监督管理部门和公安机关负责处理。以下从不同角度详细分析：
市场监督管理部门：
- 职责范围：市场监督管理部门是负责监管市场秩序、保护消费者权益的政府部门。当消费者遇到欺诈、虚假宣传、销售不合格产品等侵害消费者利益的行为时，可以向市场监督管理部门投诉。
- 处理流程：市场监督管理部门在接到投诉后，会进行调查核实。如果确认存在违法行为，会依法对行为人进行处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。同时，市场监督管理部门还可以协助消费者追回损失，如要求行为人退还货款、赔偿损失等。
- 针对逃跑行为：如果行为人逃跑，市场监督管理部门会将其列入经营异常名录或黑名单，限制其市场活动，并可能通过公告等方式公开其违法行为，以警示其他消费者。
公安机关：
- 职责范围：公安机关是负责维护社会治安、打击犯罪的执法机关。当侵害消费者利益的行为构成犯罪时，如诈骗罪、销售伪劣产品罪等，公安机关会依法立案侦查。
- 处理流程：公安机关在接到报案后，会迅速展开调查，收集证据，追捕犯罪嫌疑人。如果犯罪嫌疑人逃跑，公安机关会发布通缉令，通过全国范围内的追捕行动将其缉拿归案。
- 法律后果：一旦犯罪嫌疑人被缉拿归案，将面临刑事审判和相应的刑罚，如有期徒刑、罚金等。同时，公安机关还会协助消费者追回损失，如通过追缴赃款赃物等方式返还给消费者。
建议与提醒：
- 及时投诉与报案：如果消费者遇到侵害利益且行为人逃跑的情况，应尽快向市场监督管理部门投诉，并向公安机关报案。提供尽可能详细的证据和信息，如购买凭证、产品照片、聊天记录等，以便相关部门能够迅速展开调查。
- 关注处理进展：在投诉和报案后，消费者应关注处理进展，及时与相关部门沟通。如果需要补充证据或提供其他协助，应积极配合。
- 增强防范意识：为了避免类似情况的发生，消费者在购买产品或服务时应增强防范意识，选择正规渠道购买，仔细查看产品信息和商家资质，避免被不法分子利用。
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