消费者在符合法定条件时，有权要求销售方开具增值税专用发票（专票）。具体分析如下：

1. 法定权利基础
   根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条及《发票管理办法》第十九条，销售方在发生应税销售行为时，必须向购买方开具发票。若购买方为增值税一般纳税人且用于可抵扣项目（如生产经营），销售方应按其要求开具专票。这是消费者的法定权利，销售方不得拒绝。

2. 权利行使条件

   • 购买方身份：需为增值税一般纳税人（小规模纳税人或个人消费者通常无法直接使用专票抵扣，但可要求开具用于其他合法用途）。
     
   • 用途合法性：专票需用于增值税应税项目（如企业采购、生产等），若用于免税项目或个人消费，则无权要求开具专票。
     
   • 交易真实性：需存在真实交易，虚构交易或虚开发票属违法行为。

3. 销售方义务与例外

   • 义务：销售方在符合条件时必须开具专票，否则可能面临税务处罚（《税收征收管理法》第六十一条）。
     
   • 例外：若销售方为小规模纳税人且未选择自行开具专票（需向税务机关申请代开），或交易涉及免税项目（如农产品销售），可能无法直接开具专票。此时消费者可要求销售方说明原因或向税务机关举报。

4. 实务建议

   • 明确需求：消费者应提前告知销售方需开具专票，并提供准确的开票信息（如纳税人识别号、地址等）。
     
   • 保留证据：若销售方拒绝，可要求其出具书面说明，并保留交易凭证（如合同、付款记录）作为维权依据。
     
   • 投诉渠道：可向当地税务机关举报（拨打12366纳税服务热线），税务机关将依法处理。

总结：消费者在符合一般纳税人身份、交易用途合法等条件下，有权要求开具专票。若遇拒绝，可通过法律途径维护权益。如有具体场景需进一步分析，可直接向我咨询。