商品定价过高本身并不直接违法，但若定价行为涉及不正当手段或违反特定规定，则可能构成违法。以下从不同角度为您详细分析：
一、市场调节价下的自主定价权
在大多数商品领域，商品价格实行市场调节价，由经营者依照《中华人民共和国价格法》自主制定。这意味着，在合理范围内，经营者有权根据自己的成本、市场供需情况等因素自主定价，即使价格较高，也不直接构成违法。例如，一家高端餐厅因其食材优质、服务上乘而定价较高，这是其自主定价权的体现，不违法。
二、不正当价格行为的界定与违法性
然而，如果定价行为涉及不正当手段，如相互串通操纵市场价格、捏造散布涨价信息哄抬价格、利用虚假或使人误解的价格手段诱骗消费者等，则构成不正当价格行为，违反了《中华人民共和国价格法》的相关规定，需要承担法律责任。具体来说：
相互串通操纵市场价格：如果多个经营者相互串通，共同抬高商品价格，损害其他经营者或消费者的合法权益，这种行为是违法的。例如，几家外卖平台联合抬高配送费，就可能构成此类违法行为。
捏造散布涨价信息哄抬价格：经营者不得捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨。在特殊时期（如疫情期间），如果经营者故意散布虚假涨价信息，导致商品价格异常上涨，这种行为也是违法的。
利用虚假或使人误解的价格手段诱骗消费者：经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。例如，通过虚构原价、虚假折扣等方式吸引消费者购买，实际上并未给予消费者真正的优惠，这种行为同样违法。
三、特殊商品的政府指导价或政府定价
对于与国民经济发展和人民生活关系重大的极少数商品价格、资源稀缺的少数商品价格、自然垄断经营的商品价格、重要的公用事业价格以及重要的公益性服务价格，政府在必要时可以实行政府指导价或者政府定价。在这些领域，经营者的定价行为必须遵守政府的限价规定，否则将构成违法。不过，外卖商品通常不属于这些特殊商品范畴，因此这一规定对外卖商品定价的直接约束较小。
四、法律后果与建议
如果经营者的定价行为违反了《中华人民共和国价格法》的相关规定，将面临责令改正、没收违法所得、罚款甚至停业整顿等处罚。因此，作为经营者，在定价时应遵循公平、合法和诚实信用的原则，避免采取不正当手段操纵价格或哄抬物价。作为消费者，如果发现经营者的定价行为存在违法嫌疑，可以向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
总结来说，商品定价过高本身不违法，但若涉及不正当价格行为或违反政府限价规定，则可能构成违法并需承担法律责任。如果您在合同纠纷（货物买卖合同纠纷）领域有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。