公司以减少门店节省成本为由辞退员工，这种做法并不一定合法，员工可以依法维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、公司辞退员工的合法性分析
经济性裁员：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司因生产经营发生严重困难，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，属于经济性裁员。但经济性裁员需要满足一系列条件，如提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告等。
- 若公司未按照法定程序进行经济性裁员，而是直接辞退员工，则属于违法辞退。
其他合法辞退情形：
- 除了经济性裁员外，公司还可以在员工存在严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等法定情形下辞退员工。但这些情形都需要有充分的证据支持，并且公司需要按照法定程序进行。
- 若公司无法证明员工存在上述法定辞退情形，而直接以减少门店节省成本为由辞退员工，则同样属于违法辞退。
二、员工应如何维护自己的权益
与公司协商：
- 员工可以先尝试与公司进行协商，了解公司辞退的具体原因和依据，并表达自己的诉求和意见。在协商过程中，员工可以要求公司出具书面的辞退通知，并明确辞退的理由和依据。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关的证据材料，如劳动合同、辞退通知、工资单等，以证明公司存在违法辞退的行为。
- 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持员工的诉求，公司需要按照裁决结果支付赔偿金或恢复劳动关系等。
提起诉讼：
- 若员工对劳动仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要继续提供证据支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。
三、可能的法律后果
若公司被认定为违法辞退：
- 公司需要向员工支付赔偿金，赔偿金的计算标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿标准按照员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 公式计算：赔偿金 = 经济补偿标准 × 2 = （员工在公司工作的年限 × 月工资）× 2（其中，月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
若公司被认定为合法辞退：
- 公司则无需支付赔偿金，但需要按照法定标准支付经济补偿（如果符合经济补偿的情形）。
四、建议与提醒
- 保留证据：员工在遭遇辞退时，一定要保留好相关的证据材料，如劳动合同、辞退通知、工资单、工作证等，以便在后续的协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
- 及时咨询：如果员工对公司的辞退行为有疑问或不确定如何维护自己的权益，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，公司以减少门店节省成本为由辞退员工并不一定合法，员工可以依法维护自己的权益。在处理此类纠纷时，建议员工保持冷静、理性应对，并寻求专业的法律帮助。