退休后在酒店工作满一年，是否享有年假需分情况讨论：

1. 若退休后被酒店返聘，且双方签订的是劳务合同：

   • 在这种情况下，由于退休人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系，因此不适用《职工带薪年休假条例》中关于年假的规定。
   • 退休返聘人员是否享有年假，需根据双方签订的劳务合同中的具体约定来确定。如果合同中没有明确约定年假，则退休返聘人员通常不享有年假。

2. 若退休后被酒店重新聘用，且双方签订的是劳动合同，同时未享受养老保险待遇或领取退休金：

   • 根据相关法律规定及司法实践，这种情况下退休人员与用人单位之间建立的是劳动关系，应适用《职工带薪年休假条例》。
   • 根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。因此，若退休后重新工作满一年，且符合上述条件，应享有5天的年假。

3. 若退休后被酒店重新聘用，但已享受养老保险待遇或领取退休金：

   • 这种情况下，虽然双方签订的是劳动合同，但根据相关法律规定及司法实践，退休人员与用人单位之间通常被认定为劳务关系，不适用《职工带薪年休假条例》。
   • 退休人员是否享有年假，同样需根据双方签订的合同中的具体约定来确定。

建议：

• 对于退休后被酒店返聘或重新聘用的人员，建议在签订合同时明确约定年假等福利待遇，以避免后续纠纷。
• 若已签订合同但未明确约定年假，可与酒店协商补充约定或依据相关法律法规争取自身权益。
• 在处理此类问题时，建议咨询专业律师或当地劳动部门，以获取更具体、更准确的法律意见。

法律依据：

• 《职工带薪年休假条例》第三条：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
• 相关司法解释及地方性法规也可能对退休人员年假问题有具体规定，需结合具体情况进行判断。

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