被打人在没有监控视频、录像和证人的情况下，对方还不承认，并不意味着就白挨打了。你依然可以通过一系列合法合理的措施来维护自己的权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、立即采取的行动
及时报警：
- 第一时间拨打报警电话，警方将介入调查，并根据现场情况、伤情鉴定等收集证据。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关对报案应当及时受理并进行登记，这为你后续的维权提供了法律保障。
寻求医疗救助：
- 立即前往医院就诊，详细向医生陈述受伤经过和部位。医院的诊断证明、病历、检查报告等都是重要的证据，它们不仅能显示你的受伤程度，还能从侧面印证你可能遭受了外力伤害。同时，妥善保存好所有的医疗费用票据，作为后续主张赔偿的依据。
二、固定和收集证据
就医凭证：
- 保存好医院出具的所有医疗文件，包括诊断证明、病历、检查报告和医疗费用票据。这些文件将是你维权的重要证据。
现场及伤情拍照录像：
- 如果条件允许，对现场进行拍照和录像，记录环境、物品损坏情况等细节。同时，拍摄清晰的伤情照片和视频，记录伤口的位置、形态、严重程度等变化。这些证据将有助于警方和法院了解事件的真实情况。
寻找间接证据：
- 保留与对方的沟通记录，如电话、短信、微信等。对方可能在沟通中透露出与打人事件有关的信息，这些信息将成为你维权的有力支持。
- 收集现场遗留的与对方有关的物品或特殊痕迹，如帽子、手套、脚印、车辆痕迹等。这些物证可以通过技术鉴定与对方关联，进一步证实打人事实的存在。
后续走访：
- 通过走访周围群众、询问附近商家等方式，尝试寻找潜在的证人或获取有价值的线索。即使没有人直接目击事件，也可能有人听到声音或看到相关情况，他们的证言将对你维权有所帮助。
三、配合警方调查并提供线索
详细叙述事件经过：
- 向警方详细叙述事件发生的时间、地点、涉及人员及具体行为等。你的详细叙述将帮助警方更快地锁定嫌疑人，并了解事件的全貌。
提交相关证据：
- 主动向警方提交已收集到的所有证据，包括监控录像（如果找到）、聊天记录、医疗凭证等。这些证据将协助警方进行调查，并可能成为后续法律程序中的关键证据。
四、了解相关法律责任与维权途径
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，将承担刑事责任。即使对方不承认，只要证据确凿，仍可追究其法律责任。如果伤情严重，构成犯罪，对方将面临刑事处罚。
行政责任：
- 若伤情未达到刑事立案标准，可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，要求警方对打人者进行行政处罚。行政处罚包括拘留、罚款等，将对对方产生一定的威慑作用。
民事赔偿：
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿因被打而产生的医疗费、误工费等相关损失。法院将根据双方提供的证据及调查核实情况对案件进行审理和判决。只要你能提供充分证据证明自己的主张，即使对方否认，法院也会支持你的诉讼请求。
五、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为影响证据收集和案件处理。冷静的态度将有助于你更好地应对各种情况，并维护自己的合法权益。
- 确保证据的合法性和时效性：在收集证据的过程中，要确保手段的合法性，并尽快固定和保存证据，以免失去效力。合法的证据将更具说服力，并在法律程序中得到认可。
综上所述，即使没有直接证人，你依然可以通过上述措施来维护自己的合法权益。重要的是要及时行动，固定和收集证据，并配合警方调查。同时，了解相关法律责任和维权途径，将大大增加你成功维权的可能性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。