您好，关于商家开发票是否需要提供身份证号码的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，根据《国家税务总局关于进一步优化营改增纳税服务工作的通知》(税总发〔2016〕75号)的相关规定，我们可以明确以下几点：

1. 增值税专用发票：当您作为增值税纳税人购买货物、劳务、服务、无形资产或不动产，并索取增值税专用发票时，您需要向销售方提供购买方的名称（这里不得为自然人）、纳税人识别号、地址电话、开户行及账号信息。但在此情况下，并不需要提供身份证号码。

2. 增值税普通发票：如果您是个人消费者，购买上述项目并索取增值税普通发票时，您不需要向销售方提供纳税人识别号、地址电话、开户行及账号信息，同样也不需要提供身份证号码。

针对您提到的具体情境，即商家要求您提供身份证号码以开具个人增值税发票，这并不符合上述税务总局的规定。无论您是在哪个地区（包括浙江温州）进行购物，作为个人消费者索取增值税普通发票时，都不应被要求提供身份证号码。

因此，如果商家坚持要求您提供身份证号码才能开具发票，这可能是商家对税务规定的误解或额外要求。您可以礼貌地拒绝，并告知商家根据税务总局的规定，个人消费者索取增值税普通发票时不需要提供身份证号码。

希望这个解答能够帮助您更好地理解税务规定，并在遇到类似情况时能够做出正确的应对。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。