结论：喝二两白酒五小时后是否能吹出酒驾，无法给出确切答案，因为这受到个体差异、饮酒速度、食物摄入情况以及个人活动情况等多种因素的影响。但为确保安全，建议饮酒后至少间隔24小时再开车。
详细分析：
个体差异：
- 每个人的身体状况、肝脏功能以及新陈代谢速率都不尽相同。这些因素直接影响酒精在体内的代谢速度。因此，即使两个人饮用相同量的白酒，他们体内酒精的消除时间也可能存在显著差异。
饮酒量及速度：
- 二两白酒的酒精含量相对较高，且饮酒速度越快，体内积累的酒精就越多，代谢所需的时间也就越长。五小时可能不足以让酒精完全代谢出体外。
食物摄入情况：
- 饮酒时是否同时进食，以及食物的种类和数量，也会影响酒精的吸收和代谢。食物可以减缓酒精的吸收速度，从而延长酒精在体内停留的时间。如果饮酒时没有进食或进食较少，酒精可能更快地被吸收进入血液。
个人活动情况：
- 饮酒后的活动量、运动强度以及是否休息充足等，也会对酒精的代谢产生影响。如果饮酒后进行了剧烈运动或没有得到充分休息，酒精的代谢速度可能会减慢。
法律风险与建议：
酒驾的法律风险：
- 根据法律规定，血液中酒精含量达到或超过一定标准（如20mg/100ml）即构成酒驾。酒驾不仅危及道路交通安全，还可能引发严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至刑事追责等。
法律建议：
- 避免饮酒驾车：最安全的做法是饮酒后不驾车。如果你计划驾车出行，请务必确保没有饮酒。
- 等待足够时间：如果你已经饮酒，那么请务必等待足够长的时间，确保酒精已经完全排出体外，并且你的驾驶能力没有受到任何影响时，再考虑驾车。一般来说，这个等待时间应不少于24小时，以确保安全。
- 选择其他交通方式：如果你已经饮酒且需要出行，可以选择打车、乘坐公共交通等其他安全的交通方式，以确保自己和他人的安全。
特殊情况说明：
- 如果你对酒精的代谢速度有特别关注，或者需要更精确的评估，建议咨询医生或进行专业的酒精代谢测试。这些测试可以提供更个性化的建议，帮助你了解自己在饮酒后何时可以安全驾车。
总之，喝二两白酒五小时后是否能吹出酒驾无法一概而论。为了确保道路交通安全和个人法律责任，建议饮酒后不要驾车，或选择其他安全的交通方式出行。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。