结论前置：喝一瓶啤酒五个小时后是否能被检测出酒驾，这并非一个可以简单给出肯定或否定答案的问题，它受到个人体质、饮酒速度、食物摄入、身体状态以及检测方法等多种因素的影响。不过，为了安全起见，建议饮酒后至少等待24小时再驾车。
详细分析如下：
个人体质与酒精代谢能力：
- 每个人对酒精的代谢能力存在显著差异。代谢能力强的人，可能较快地将酒精分解并排出体外，从而降低被检测出酒驾的风险；而代谢能力弱的人，酒精在体内停留时间可能更长，更易被检测出酒驾。
饮酒速度与酒精吸收：
- 饮酒速度也是影响酒精吸收和代谢的重要因素。短时间内快速饮完一瓶啤酒，会导致血液中的酒精浓度迅速上升，增加被检测出酒驾的可能性；而慢慢饮用，则给身体更多时间来代谢酒精，相对降低被检出的概率。
食物摄入与酒精稀释：
- 喝酒前或喝酒时进食可以稀释酒精，减缓其吸收速度。食物中的脂肪和蛋白质可以延缓胃排空，从而减缓酒精进入血液的速度，有助于降低血液中的酒精浓度。
身体状态与酒精代谢：
- 身体状态也会影响酒精的代谢速度。疲劳、睡眠不足或患有肝脏疾病等情况下，酒精代谢可能减慢，导致酒精在体内停留时间延长。
检测方法与准确性：
- 呼气式酒精检测仪和血液检测法是两种常用的酒驾检测方法。呼气式检测仪检测时间短，但受多种因素影响，如呼气深度、口腔残留酒精等；血液检测法结果更准确，但检测时间长。因此，即使五个小时后，如果血液中酒精含量仍然较高，仍有可能被检测出酒驾。
酒驾标准与法律风险：
- 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml即属于饮酒驾车。这意味着，即使只喝一瓶啤酒，如果血液中酒精含量达到或超过这个标准，就可能面临法律处罚。
法律建议：
- 避免酒后驾车：无论个人代谢能力如何，或是啤酒酒精含量高低，都不能忽视酒精对驾驶能力和反应速度的负面影响。为了自身和他人的生命安全，请务必遵循“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。
- 选择安全交通方式：如果饮酒后需要出行，可以选择打车、乘坐公共交通或找未饮酒的朋友代驾等安全方式。
- 了解法律后果：酒驾不仅可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。因此，务必重视酒驾的法律后果，切勿心存侥幸。
可能后果：
- 如果被检测出酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、暂扣车辆等行政处罚；
- 如果情节严重，如造成交通事故或多次酒驾等，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任；
- 酒驾记录将纳入个人征信系统，对未来的贷款、就业等产生不良影响。
综上所述，喝一瓶啤酒五个小时后是否能被检测出酒驾取决于多种因素。为了安全起见和避免法律风险，建议饮酒后至少等待24小时再驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。