结论：女儿嫁到国外，不和卧床老人视频通话、不闻不问，仅寄一些隔尿垫、保健品等，不能简单地判定为不履行赡养义务，但可能存在赡养方式不当或赡养义务履行不充分的情况。以下从多个角度进行分析：
一、赡养义务的法律定义
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。赡养义务不仅包括经济上的供养，如提供生活费、医疗费等，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。这意味着，赡养义务是全方位的，不仅仅局限于物质层面的支持。
二、女儿行为的具体分析
经济供养方面：
- 女儿寄送隔尿垫、保健品等物品，可以视为在经济上对老人的一种支持，尽管这些物品可能并非直接的生活费或医疗费，但它们确实有助于改善老人的生活条件。
- 然而，如果老人需要更多的经济支持，如支付医疗费用、雇佣护理人员等，而女儿未能提供足够的资金，则可能构成经济供养方面的不足。
生活照料方面：
- 女儿不和卧床老人视频通话、不闻不问，显然在生活照料方面存在缺失。卧床老人需要更多的关心和照顾，包括日常起居的协助、病情的观察等。
- 视频通话虽然不能完全替代面对面的照料，但至少能让老人感受到子女的关心和陪伴，缓解孤独感。
精神慰藉方面：
- 精神慰藉是赡养义务中不可或缺的一部分。老人不仅需要物质上的支持，更需要精神上的安慰和鼓励。
- 女儿的行为显然无法满足老人在精神慰藉方面的需求，可能导致老人感到被忽视和孤独。
三、可能存在的法律后果
如果女儿的行为构成不履行赡养义务：
- 老人有权向法院提起诉讼，要求女儿履行赡养义务，包括提供经济支持、生活照料和精神慰藉等。
- 法院在判决时，会综合考虑老人的实际需求、女儿的经济能力以及双方的关系等因素，作出合理的裁决。
如果女儿的行为不构成不履行赡养义务，但存在不当之处：
- 法院可能会建议女儿改进赡养方式，增加与老人的沟通和交流，提供更多的关心和照顾。
- 同时，法院也可能对女儿进行教育，强调赡养义务的重要性和必要性。
四、建议与措施
加强沟通：
- 女儿应主动与老人沟通，了解老人的实际需求和感受，尽量满足老人在精神慰藉方面的需求。
- 可以通过视频通话、电话等方式定期与老人联系，让老人感受到子女的关心和陪伴。
提供必要的经济支持：
- 如果老人需要经济上的支持，女儿应尽力提供足够的资金，确保老人的生活质量和医疗需求得到满足。
考虑聘请护理人员或送老人到养老机构：
- 如果女儿无法亲自照顾老人，可以考虑聘请专业的护理人员或送老人到养老机构，确保老人得到妥善的照料。
寻求法律援助或调解：
- 如果双方存在争议或无法达成一致意见，可以寻求法律援助或调解机构的帮助，通过合法途径解决纠纷。
最后，赡养义务是全方位的，包括经济供养、生活照料和精神慰藉等方面。女儿应认真履行自己的赡养义务，确保老人得到妥善的照顾和关爱。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。