结论：在雇佣他人盖房时，为确保在发生事故时自己不承担责任，合同中应明确双方的责任划分、安全保障措施、事故处理机制以及违约责任等内容。以下是一份合同撰写建议及关键条款说明。

一、合同撰写建议

1. 明确双方身份与目的：合同开头应清晰写明雇佣方（甲方）与被雇佣方（乙方）的身份信息，并明确合同的目的，即甲方雇佣乙方进行房屋建设。

2. 详细描述工作内容：合同中应详细描述乙方的工作内容，包括但不限于施工范围、施工标准、施工期限等，以确保双方对工作内容有明确的认识。

3. 明确安全保障措施：这是合同中的关键部分，应详细规定乙方在施工过程中应采取的安全保障措施，如佩戴安全帽、设置安全网、定期检查施工设备等，以降低事故发生的可能性。

4. 划分事故责任：合同中应明确约定，在施工过程中如发生事故，责任应如何划分。一般来说，如果事故是由于乙方的过失或违规操作导致的，那么乙方应承担全部或主要责任；如果事故是由于不可抗力或甲方的原因导致的，那么责任应相应减轻或免除。

5. 规定事故处理机制：合同中应约定事故发生后的处理机制，包括但不限于事故报告、救援措施、损失评估、赔偿程序等，以确保事故能够得到及时、有效的处理。

6. 设定违约责任：为确保合同的履行，合同中应设定违约责任条款，明确规定如果一方违反合同约定，应承担何种法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

二、关键条款示例

以下是一些关键条款的示例，供您参考：

1. 安全保障措施条款：

   • 乙方应严格遵守国家及地方有关安全生产的法律法规，采取必要的安全保障措施，确保施工过程中的安全。
   • 乙方应定期对施工设备进行检查和维护，确保设备处于良好状态。
   • 乙方应为施工人员提供必要的安全防护用品，并监督其正确使用。

2. 事故责任划分条款：

   • 如因乙方的过失或违规操作导致事故发生，乙方应承担全部或主要责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。
   • 如因不可抗力或甲方的原因导致事故发生，责任应相应减轻或免除。具体责任划分应根据实际情况由双方协商确定。

3. 事故处理机制条款：

   • 事故发生后，乙方应立即报告甲方，并采取必要的救援措施，防止事故扩大。
   • 双方应共同对事故进行损失评估，并协商确定赔偿方案。
   • 如协商不成，双方可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 违约责任条款：

   • 如乙方违反合同约定，未履行安全保障措施或导致事故发生，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。
   • 如甲方违反合同约定，未按时支付工程款或提供必要的施工条件，甲方应承担违约责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。

三、注意事项

1. 合同应合法合规：合同内容应符合国家法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害社会公共利益。

2. 合同应明确具体：合同中的条款应明确具体，避免使用模糊或歧义的语言，以确保双方对合同内容有明确的认识。

3. 合同应双方协商一致：合同是双方意思表示一致的产物，因此合同内容应经双方充分协商并达成一致意见。

4. 合同应签订书面形式：为确保合同的法律效力，合同应以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。

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