结论：喝酒喝多了拿刀子吓人，这一行为可能构成违法，甚至犯罪，具体取决于行为的严重程度和造成的后果，且一旦构成犯罪，就会留下案底。

分析说明：

1. 违法性分析：

   • 寻衅滋事：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的，构成寻衅滋事罪。拿刀子吓人，如果被认定为恐吓他人，且情节恶劣，就可能构成此罪。
   • 危害公共安全：如果拿刀子吓人的行为发生在公共场所，且对公共安全造成了威胁，如可能引发恐慌、踩踏等，还可能构成以危险方法危害公共安全罪。
   • 治安管理处罚：即使行为未达到犯罪程度，也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临行政拘留、罚款等处罚。

2. 案底问题：

   • 犯罪记录：一旦行为被认定为犯罪，就会留下犯罪记录，即通常所说的“案底”。这将对个人的未来产生深远影响，如影响就业、升学、出国等。
   • 行政处罚记录：如果行为仅受到行政处罚，虽然不会留下犯罪记录，但行政处罚记录也可能在特定情况下被查询，对个人产生一定影响。

3. 具体情形分析：

   • 情节轻微：如果拿刀子吓人的行为情节轻微，未造成实际危害，且行为人认罪态度好，可能仅受到治安管理处罚，不会留下犯罪记录。
   • 情节严重：如果行为情节严重，如造成他人恐慌、受伤或公共场所秩序严重混乱，就可能构成犯罪，留下犯罪记录。

法律建议：

• 立即停止行为：如果发现自己或他人有拿刀子吓人的行为，应立即停止，避免造成更严重的后果。
• 主动投案自首：如果行为已经发生，且可能构成犯罪，建议主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。
• 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或处罚，建议及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合适的应对策略。

后续行动指南：

• 了解法律后果：在采取任何行动前，先了解相关法律后果，避免盲目行事。
• 配合调查：如果警方介入调查，应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。
• 关注案件进展：及时关注案件进展，了解自己的法律地位和可能面临的处罚，做好应对准备。

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