结论：骑电动车不戴头盔收到短信警告后，不能置之不理。这种行为可能违反了交通安全法规，并可能面临警告、罚款或其他处罚措施。务必及时核实短信真实性，并按要求处理，同时加强安全意识，以后骑行时务必佩戴头盔。
一、短信警告的含义与应对
警告提醒类短信：
- 含义：此类短信是交警部门针对你的交通违法行为发出的教育和提醒，旨在增强你的安全意识和规则意识。它告知你违反了相关规定，并提醒你下次骑行时要佩戴好安全头盔。
- 应对：虽然不伴随罚款等直接处罚，但仍应认真对待。将佩戴头盔作为今后骑行的必备习惯，以保护自己的安全并遵守法律法规。
处罚告知类短信：
- 含义：此类短信明确告知你因未戴头盔的违法行为需要接受的具体处罚，包括罚款金额、缴纳方式、处理期限等信息。
- 应对：需按照短信提示的要求，在规定时间内到指定地点或通过指定方式接受处理并缴纳罚款。逾期未处理可能加收滞纳金或影响信用记录。
二、不处理的法律后果
罚款与滞纳金：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。若收到短信通知后拒不处理，根据《中华人民共和国行政强制法》第四十五条，行政机关可以依法加处罚款或者滞纳金，且加处罚款或滞纳金的数额不得超出原罚款金额。
影响个人信用：
- 长期不处理此类交通违法，可能会对个人信用产生负面影响。这进而可能影响贷款、信用卡申请、租房、购买保险等多个方面的信用评估。
限制车辆业务办理：
- 未处理的交通违法记录可能会影响电动车相关业务的办理，如上牌、过户、年检等。在办理这些业务时，相关部门可能会要求先处理完所有的交通违法记录。
法律强制措施：
- 若超过规定期限（通常为三十日）仍未履行罚款义务，根据《中华人民共和国行政强制法》第四十六条，具有行政强制执行权的行政机关可以采取强制执行措施，包括查封、扣押、冻结财产，甚至将查封、扣押的财物依法拍卖以抵缴罚款。
三、建议与应对措施
及时核实与处理：
- 收到短信后，应尽快通过拨打当地交警大队的官方电话或前往交警大队办公地点核实短信的真实性。若短信属实且涉及处罚，务必按规定的时间和方法去处理，避免产生不必要的麻烦和额外费用。
准备相关证件：
- 前往交警部门时，请携带好身份证、驾驶证等相关证件，以便顺利处理违章事宜。
缴纳罚款：
- 根据交警部门的指示，及时缴纳相应的罚款，避免罚款金额的增加或产生滞纳金。
增强交通安全意识：
- 骑行电动车时务必佩戴头盔，这不仅是法律规定的义务，也是对自身安全的负责。同时，应遵守其他交通规则，如不闯红灯、不走机动车道、夜间开启车灯等，确保行车安全。
四、法律依据
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条：机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。（电动车参照执行）
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条：行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
- 《中华人民共和国行政强制法》第四十五条：行政机关依法作出金钱给付义务的行政决定，当事人逾期不履行的，行政机关可以依法加处罚款或者滞纳金。加处罚款或者滞纳金的标准应当告知当事人。加处罚款或者滞纳金的数额不得超出金钱给付义务的数额。
- 《中华人民共和国行政强制法》第四十六条：行政机关依照本法第四十五条规定实施加处罚款或者滞纳金超过三十日，经催告当事人仍不履行的，具有行政强制执行权的行政机关可以强制执行。行政机关实施强制执行前，需要采取查封、扣押、冻结措施的，依照本法第三章规定办理。没有行政强制执行权的行政机关应当申请人民法院强制执行。但是，当事人在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，经催告仍不履行的，在实施行政管理过程中已经采取查封、扣押措施的行政机关，可以将查封、扣押的财物依法拍卖抵缴罚款。
综上所述，骑电动车未佩戴头盔收到短信警告后，务必重视并及时处理，以避免不必要的法律后果和经济损失。通过增强交通安全意识和遵守法律法规，共同维护良好的交通秩序和安全环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。