结论：针对您描述的客户买手机享受了国补但商家忘记拍照且拒不联系的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：首先尝试与商家再次沟通；若沟通无果，可以向消费者协会或相关监管部门投诉；最后，如果必要，还可以考虑通过法律途径解决。

详细分析：

1. 与商家再次沟通：

   • 沟通方式：尽管商家之前拒不联系，但您可以尝试通过其他方式（如前往商家实体店、通过商家官方客服渠道等）与商家取得联系，明确表达您的诉求，即要求商家履行其应尽的义务，包括补办拍照手续或提供其他相应的证明，以确保您能够顺利享受国补。
   • 沟通内容：在沟通时，您可以明确告知商家，您已经享受了国补，但由于商家忘记拍照，导致您可能面临无法证明享受国补的情况，要求商家给出解决方案。

2. 向消费者协会或相关监管部门投诉：

   • 投诉渠道：如果与商家沟通无果，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构通常负责处理消费者与商家之间的纠纷，并会介入调查，协调双方解决问题。
   • 投诉材料：在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如购买手机的发票、国补的证明（如果有的话）、与商家的沟通记录等，以便相关部门能够了解事情的全貌，并作出公正的裁决。

3. 通过法律途径解决：

   • 起诉条件：如果上述途径均无法解决问题，且您认为商家的行为已经构成了违约或侵权，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这通常意味着您需要向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，包括购买手机的合同、发票、国补的证明、与商家的沟通记录等。同时，您还需要了解相关的法律法规和诉讼程序，以便在诉讼过程中能够充分维护自己的权益。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交证据材料，参加庭审等。如果法院最终判决商家承担法律责任，商家需要履行判决义务，否则您还可以申请强制执行。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，您都需要保留好相关的证据材料，如购买手机的发票、国补的证明、与商家的沟通记录等。这些证据材料在后续的投诉或诉讼过程中将起到至关重要的作用。
• 了解政策：您还可以进一步了解国补的相关政策，明确商家在享受国补过程中应尽的义务和责任。这将有助于您在处理纠纷时更加有理有据。

后续行动：

• 如果您决定采取上述途径之一来维护自己的权益，但不确定如何操作或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。