在去别人家吃饭没喝酒却死亡的情况下，责任归属需根据具体情况分析，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的责任主体
房屋主人或活动组织者：
- 如果房屋主人或活动组织者未尽到安全保障义务，比如家中存在安全隐患（如地面湿滑、楼梯扶手损坏等），且未采取必要措施防止损害发生，那么他们可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。
死者自身：
- 如果死亡是由于死者自身的健康原因（如突发疾病）或自身的不慎行为（如摔倒、误食等）导致，那么原则上应由死者自身或其家属承担主要责任。
第三方：
- 如果存在第三方（如其他共同就餐者、宠物等）的过错行为导致死亡，那么该第三方应承担相应的责任。
二、责任认定的具体情形
安全保障义务的违反：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，如果房屋主人或活动组织者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这包括提供安全的就餐环境、及时救助受伤或生病的人等。
过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在死亡事件中，需查明死亡的具体原因和过程，以确定各方当事人的过错。
因果关系：
- 责任认定还需考虑死亡与各方行为之间的因果关系。如果死亡是由于房屋主人或活动组织者的过错行为直接导致，那么他们应承担主要责任；如果死亡与他们的行为无直接因果关系，则可能不承担责任或承担次要责任。
三、法律建议
收集证据：
- 在发生此类事件后，应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以查明死亡的具体原因和过程。
协商解决：
- 在查明事实的基础上，各方当事人可以尝试协商解决争议。如果协商不成，可以寻求法律途径解决。
法律途径：
- 如果协商无果，死者家属可以向法院提起诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定进行判决。
四、可能的法律后果
赔偿责任：
- 如果房屋主人或活动组织者被认定承担责任，他们可能需要赔偿死者家属的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
免责情形：
- 如果房屋主人或活动组织者能证明已尽到安全保障义务，且死亡是由于不可抗力或死者自身原因导致，则可能免除或减轻其赔偿责任。
总结来说，在去别人家吃饭没喝酒却死亡的情况下，责任归属需根据具体情况分析。如果涉及法律争议或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。