结论：一起吃饭喝酒时，没喝酒的人在一般情况下不承担法律责任，但在特定情况下可能需要承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
通常无责的情况
无过错原则：
- 如果没喝酒的人在整个饮酒过程中，没有实施任何可能导致死者饮酒过量或发生危险的行为，如未劝酒、未诱导饮酒，且对死者尽到了合理的提醒、照顾义务（如提醒适量饮酒、劝阻过度劝酒），则通常不承担法律责任。
个人身体原因：
- 若饮酒者的死亡是由于自身身体原因（如突发疾病、酒精过敏等）导致，且没喝酒者对此并无预知或控制能力，则没喝酒者不承担责任。
可能担责的情况
组织或劝酒导致的过错：
- 组织者责任：如果没喝酒的人是饮酒活动的组织者，且未对参与者的安全尽到合理保障义务，如未控制饮酒节奏、未预防可能发生的危险，导致饮酒者过量饮酒并死亡，则需承担一定责任。
- 劝酒行为：即使没喝酒，但若积极劝酒（如通过言语刺激、强迫等方式）导致死者过量饮酒，且此行为与死者死亡存在因果关系时，需承担相应责任。不过，此情况通常针对实际劝酒者，若没喝酒者未参与劝酒，则一般不担责。但若其作为组织者或在场者，对劝酒行为未加制止，可能因未尽到管理或劝阻义务而承担一定责任。
明知特殊情况却未阻止：
- 若没喝酒的人明知死者有不能饮酒的特殊身体状况（如严重心脏病、酒精过敏等），却未加以劝阻，任由其饮酒至死亡，可能因未尽合理注意义务而承担部分责任。
未履行救助义务：
- 在死者出现醉酒不适或危险状态时，若没喝酒的人有能力实施救助却故意不作为，如未拨打急救电话、未进行简单急救措施或未协助送医等，可能因未履行及时救助义务而对死者死亡结果存在一定过错，从而承担责任。
酒后驾车未劝阻：
- 聚餐后，若饮酒者欲驾车离开，没喝酒的人有责任进行提醒、劝阻或协助其选择其他安全的交通方式。若未履行此义务，且饮酒者因此发生交通事故导致死亡，没喝酒者可能因未尽到提醒、劝阻责任而担责。
法律建议：
- 在聚餐过程中，无论自己是否饮酒，都应尽到合理的提醒、照顾和救助义务，以避免潜在的法律风险。
- 对于组织者而言，更应加强对参与者安全的保障措施，如控制饮酒节奏、提供非酒精饮品选择、确保有专人负责照顾醉酒者等。
- 如遇类似纠纷，建议及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并咨询专业律师以获取准确的法律意见和解决方案。
可能法律后果：
- 若没喝酒的人因上述特定情况被认定需承担责任，可能面临民事赔偿（如死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等）甚至刑事责任（如过失致人死亡罪等，但此情况较为罕见，需具体分析）。
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