结论：若您在路上剐蹭到别人的车子但没注意而离开，后续发现后应立即采取措施处理，关键在于及时确定事故情况、主动联系车主或交警部门，并配合相关调查和处理，同时与保险公司沟通理赔事宜。以下为详细分析：
一、法律后果分析
- 不构成交通肇事罪：由于未发生重大事故，没有致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，因此不构成交通肇事罪。
- 关于交通肇事逃逸：即使只是轻微剐蹭，若您在不知情的情况下离开，虽可能被视为交通肇事逃逸，但关键在于主观上是否有“为逃避法律追究”的目的。若能证明确实是在不知情的情况下离开，通常不会被认定为肇事逃逸（各地认定标准可能略有差异）。
二、应立即采取的措施
尽快确认事故情况：
- 回忆事故发生的时间、地点及具体情况。
- 对自己车辆的剐蹭部位进行拍照，确保照片清晰显示剐擦位置、程度及车辆整体外观，为后续处理提供证据支持。
返回现场或联系车主：
- 如果条件允许，应立即返回事故现场查看。若对方车辆仍在，尝试通过车上留下的联系方式（如挪车电话）联系车主。
- 若无法找到车主或已离开现场较远，应及时向当地交警部门报案，说明情况并请求协助查找车主信息。
- 同时，可以检查对方车辆的交强险标志，上面通常包含保险公司信息，通过保险公司也能联系到车主。
报警并配合处理：
- 拨打交警电话报警，说明情况，等待交警前来处理。
- 配合交警的调查工作，如实陈述整个事情的经过。根据交警的责任认定和处理意见，完成相应的赔偿及其他事项。
三、承担相应责任
积极承担责任：
- 与车主取得联系后，主动承认自己的责任，态度要诚恳。
- 按照实际损失，与车主商量合理的赔偿方式。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临罚款、拘留等处罚。但若是在不知情的情况下离开，则不属于肇事逃逸。不过，若事后被证明是故意逃避责任，则可能面临相应的法律责任和处罚。
- 事故责任应根据双方过错情形划分，由交警部门出具交通事故责任认定书。
四、协商解决与法律途径
与对方协商解决：
- 在交警部门处理过程中，与对方车主就赔偿事宜进行协商，力求达成一致意见。
- 双方可以签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等权利义务，以避免后续纠纷。
法律途径解决纠纷：
- 如双方无法协商一致，可依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
五、保险理赔流程
及时保险报案：
- 向自己的保险公司报案，详细说明事故经过，并按照保险公司的要求提供相关证明材料。
- 注意保险报案的时效性，确保在保险合同规定的时间内完成报案，以免影响理赔进程。
配合定损与理赔：
- 根据保险公司的安排，配合进行车辆定损工作。
- 按照保险公司的理赔流程，提交必要的理赔材料，如事故认定书、维修发票等。
六、预防措施与建议
提高安全意识：
- 驾驶时要时刻保持警惕，注意观察周围环境和其他车辆的动态，避免发生剐蹭等交通事故。
安装行车记录仪：
- 行车记录仪能记录车辆行驶过程中的视频资料，为事故处理提供有力证据。建议安装行车记录仪以降低类似事故的发生概率和纠纷风险。
了解相关法律法规：
- 作为驾驶员，应熟悉并遵守相关法律法规，以便在发生事故时能够正确处理。
综上所述，剐蹭别人车辆后不知情离开虽可能出于无意，但仍需依法妥善处理。通过及时确认事故情况、返回现场或联系车主、报警并配合处理以及积极承担责任等措施，可以最大限度地减少不必要的麻烦和损失。同时，加强预防措施也能有效降低类似事故的发生概率。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。