结论：车停到别家饭店被门口屋檐的冰掉落砸了，责任归属需根据具体情况综合判断，可能涉及饭店方、建筑物所有人或管理人、以及可能的第三方责任。以下是对各种可能情况的分析：
饭店方责任：
- 如果饭店作为经营场所，对其门口区域负有安全保障义务，包括及时清理屋檐等可能产生安全隐患的冰块，那么因未尽到该义务导致车辆受损，饭店方可能需要承担相应的赔偿责任。
- 饭店方若能证明已尽到合理安全保障义务，如设置了警示标志、采取了防范措施等，则可能减轻或免除其责任。
建筑物所有人或管理人责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
- 在此情况下，如果屋檐的冰块掉落是由于建筑物本身的结构问题或管理不善导致的，那么建筑物的所有人或管理人（如房东、物业公司等）可能需要承担赔偿责任。
第三方责任：
- 如果冰块掉落是由于第三方的故意或过失行为导致的，如有人故意抛掷冰块或因施工不当导致冰块掉落，那么该第三方应承担赔偿责任。
- 在这种情况下，需要查明第三方的身份和行为，以便确定其责任。
不可抗力或意外事件：
- 如果冰块掉落是由于极端天气等不可抗力因素导致的，且饭店方、建筑物所有人或管理人已尽到合理安全保障义务，那么可能无需承担责任。
- 但即便如此，相关方仍应采取必要的安全保障措施，如设置警示标志、采取防范措施等，以减轻或避免损失的发生。
建议行动：
- 保留证据：立即拍照保留现场证据，包括车辆损坏情况、冰块位置及大小等，以便后续维权。
- 报警与通知：及时报警并向饭店方报告，以便调查事故原因并确定责任方。
- 联系保险公司：检查车辆保险情况，特别是车辆损失险。若符合保险理赔条件，按照保险合同要求向保险公司报案并申请理赔。
- 协商与维权：与饭店方、建筑物所有人或管理人沟通协商赔偿事宜。若协商无果，可考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，关键在于确定责任方和责任比例。这可能需要专业的法律知识和证据收集技巧。
- 如果对责任归属有疑问或协商无果，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。
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