承诺书在符合一定条件下，是可以将父母的房子让给老婆的，但这一过程涉及多个法律要点和潜在风险，需要谨慎对待。以下从不同角度为你详细分析：

一、承诺书的法律效力

1. 承诺书的基本性质：承诺书通常被视为一种单方民事法律行为，即一方以书面形式表达其愿意承担某种义务或放弃某种权利的意思表示。在房产赠与的情境中，如果父母通过承诺书明确表示愿意将房产赠与给儿媳（即你的老婆），且该承诺书符合法律规定的形式要件，那么它可能具有一定的法律效力。

2. 承诺书生效的条件：

   • 意思表示真实：父母必须是在自愿、无欺诈、无胁迫的情况下签署承诺书。
   • 内容合法：承诺书的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
   • 形式要件：虽然承诺书通常不需要特定的形式，但如果涉及房产等重大财产的赠与，最好采用书面形式，并由父母签字确认，必要时还可以进行公证以增强其法律效力。

二、房产赠与的特殊要求

1. 房产登记：根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。因此，即使父母签署了承诺书，如果未办理房产过户登记手续，房产的所有权仍然属于父母。

2. 赠与合同的成立与生效：如果父母与儿媳之间就房产赠与达成了合意，并签署了赠与合同，那么该合同在双方签字（或盖章）后即成立。但赠与合同的生效并不意味着房产所有权的立即转移，还需要办理过户登记手续。

三、潜在风险与注意事项

1. 父母反悔的风险：如果父母在签署承诺书后反悔，不愿意将房产赠与给儿媳，那么儿媳可能无法直接依据承诺书获得房产所有权。此时，儿媳可能需要通过法律途径来维护自己的权益，但过程可能复杂且耗时。

2. 其他家庭成员的意见：如果父母有多个子女或其他继承人，他们可能对房产赠与表示反对。在这种情况下，即使父母签署了承诺书，也可能面临来自其他家庭成员的法律挑战。

3. 税务问题：房产赠与可能涉及税务问题，如契税、个人所得税等。在办理房产过户登记手续时，需要按照相关规定缴纳税费。

四、建议与措施

1. 签署详细的赠与合同：为了确保房产赠与的顺利进行，建议父母与儿媳之间签署详细的赠与合同，明确双方的权利义务、赠与房产的具体信息、过户登记的时间节点等。

2. 办理公证手续：为了增强承诺书或赠与合同的法律效力，可以考虑办理公证手续。公证机构可以对承诺书或赠与合同的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。

3. 及时办理过户登记手续：在赠与合同生效后，应及时办理房产过户登记手续，以确保房产所有权的顺利转移。

4. 咨询专业律师：由于房产赠与涉及复杂的法律问题和潜在风险，建议在操作前咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。

总结来说，承诺书在符合一定条件下是可以将父母的房子让给老婆的，但这一过程需要谨慎对待并遵循相关法律规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。