针对您提出的“单位倒闭差额编制怎么办”的问题，这主要涉及到单位倒闭后职工的权益保障以及差额编制人员的特殊处理情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、单位倒闭后职工的权益保障
工资和补偿金的清偿：
- 根据《企业破产法》的相关规定，企业宣告破产后，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应当先行清偿所欠职工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，还有法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。
- 这意味着，即使单位倒闭，您的工资和应得的补偿金也是受到法律保护的，会优先得到清偿。
经济补偿金的支付：
- 根据《劳动合同法》的规定，企业因破产、生产经营发生严重困难等原因裁减人员时，需支付经济补偿。
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
二、差额编制人员的特殊处理
差额编制的性质：
- 差额编制通常指的是单位根据实际工作需要，在编制总额内自行确定的具体编制数量，这部分编制可能并不完全由财政全额拨款支持。
- 因此，在单位倒闭的情况下，差额编制人员的权益保障可能更多地依赖于单位自身的资产状况和破产清算程序。
差额编制人员的权益保障：
- 尽管差额编制人员可能不享受与全额编制人员完全相同的待遇，但在单位倒闭时，他们仍然有权要求单位按照法律规定清偿工资和补偿金。
- 如果单位资产不足以清偿所有债务，差额编制人员可能需要与其他债权人一起按照法定顺序参与破产财产的分配。
三、维权建议
固定和搜集证据：
- 平时应注意保留劳动合同、考勤记录、工资发放记录等相关证据材料，以便在维权时提供有力支持。
推选职工代表：
- 如果涉及多名职工，可以推选职工代表形成统一的意见，提高维权效率。
依法维权途径：
- 可以先与用人单位进行协商，如果协商不成，可以向调解组织申请调解，或向劳动保障监察机构投诉。
- 还可以申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 同时，可以向各级工会寻求必要支持与帮助。
四、特别提醒
- 在单位倒闭的情况下，差额编制人员应密切关注单位的破产清算程序，确保自己的权益得到及时、有效的保障。
- 如果遇到任何违法行为或侵权行为，应及时向相关部门举报并寻求法律援助。
综上所述，即使单位倒闭，差额编制人员的工资和补偿金也是受到法律保护的。您可以通过依法维权途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。