结论：死去的老人使用了别人家的东西未支付费用，这种行为从法律和道德层面来看，都是不恰当的。以下从法律和道德两个角度进行详细分析：
法律角度
财产权保护：
- 根据一般的法律原则，财产权受到法律保护。如果老人未经允许使用了别人家的东西，这可能构成对他人财产权的侵犯。即使老人已经去世，这种行为在生前也是不被法律所允许的。
- 如果该行为导致了财产损失，财产所有者有权要求赔偿。在老人去世后，其遗产（如果有的话）可能需要用于承担这种赔偿责任。
合同关系：
- 如果老人与财产所有者之间存在某种合同关系（如租赁、借用等），但老人未按照合同约定支付费用，那么这构成违约行为。
- 财产所有者有权依据合同条款要求老人（或其遗产）支付未付的费用，并可能要求赔偿因违约造成的损失。
继承法角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，继承人继承遗产时，应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以遗产的实际价值为限。
- 如果老人有遗产，且该债务（即未支付的费用）属于其个人债务，那么继承人需要在继承遗产的范围内承担清偿责任。
道德角度
诚信原则：
- 诚信是社会交往的基本原则。老人未经允许使用他人财物且未支付费用，违背了诚信原则，损害了与财产所有者之间的信任关系。
尊重他人财产：
- 尊重他人的财产权是基本的道德要求。老人应该尊重他人的财物，不随意使用或占用，更不应未经允许就使用且不支付费用。
社会公序良俗：
- 这种行为也违背了社会公序良俗，即社会一般道德准则和良好风俗。它破坏了社会和谐与稳定，不利于形成良好的社会风尚。
建议：
- 如果您是财产所有者，且老人已经去世，您可以先尝试与老人的继承人沟通，了解老人的遗产情况，并协商解决未支付费用的问题。
- 如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求赔偿。
- 在处理此类问题时，也请保持冷静和理性，遵循法律程序和道德准则，以和平、合理的方式解决问题。
如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答。