您好，关于宾馆在哪些方面不达标可能会面临罚款的问题，这主要取决于宾馆是否遵守了相关的法律法规和治安管理规定。以下是一些关键方面，如果宾馆在这些方面不达标，是有可能面临罚款的：

1. 治安管理信息系统使用：

   • 根据《广东省旅馆业治安管理规定》第十七条，如果宾馆未安装并使用旅馆业治安管理信息系统，公安机关会责令限期改正；逾期不改正的，将处以5000元以上1万元以下的罚款。

2. 安全管理制度与设施：

   • 宾馆需要建立安全管理制度，设置治安保卫组织或配备安全保卫人员（第八条第一项）。
   • 必须具备必要的防盗、视频监控等安全设施，安装房门暗锁，并设置旅客财物保管箱、柜或保管室、保险柜，指定专人负责保管工作（第八条第二项）。
   • 如果宾馆在这些安全设施或管理制度上存在缺失或不符合标准，虽然直接罚款条款未明确提及，但可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规进行处罚。

3. 旅客信息登记与保护：

   • 宾馆应按照规定查验旅客的身份证件、登记旅客身份信息，并及时上传至旅馆业治安管理信息系统（第十条）。
   • 宾馆及其工作人员需依法保护旅客个人信息，不得泄露（第九条第一款）。
   • 若宾馆在旅客信息登记或保护方面存在违规行为，同样可能面临法律处罚。

4. 禁止行为与报告义务：

   • 宾馆内禁止实施卖淫、嫖娼、赌博、吸毒等违法犯罪活动（第十三条第一项）。
   • 宾馆工作人员发现违法犯罪嫌疑人员或形迹可疑人员时，应立即报告公安机关（第十一条第二项）。
   • 若宾馆未履行这些禁止行为或报告义务，也可能受到相应的法律处罚。

5. 其他相关法律法规：

   • 除了上述治安管理规定外，宾馆还需遵守市场主体登记、规划、建筑、消防、安全生产、生态环境、卫生、食品等相关法律法规（第七条）。
   • 如果宾馆在这些方面存在违规行为，如消防不达标、卫生条件差等，也可能面临相关部门的罚款或其他处罚。

概括起来，宾馆在治安管理信息系统使用、安全管理制度与设施、旅客信息登记与保护、禁止行为与报告义务以及其他相关法律法规方面如果不达标，都有可能面临罚款或其他法律处罚。因此，宾馆应严格遵守相关法律法规和治安管理规定，确保经营活动的合法性和安全性。