竹鼠销售是否犯法，需根据竹鼠的种类、来源以及当地的法律法规进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 竹鼠的法律地位与保护级别：

   • 竹鼠曾作为可进行商业性经营利用、驯养繁殖的陆生野生动物，被列入相关名录。但自2020年新冠疫情后，为切实保障人民群众生命健康安全，全国人大常委会发布了相关决定，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，这一禁令同样适用于人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，竹鼠也包含在内。因此，若竹鼠属于野生且是国家保护动物或濒危物种，那么销售这类竹鼠显然是违法的，因为这违反了野生动物保护法规，并可能对生态环境造成破坏。

2. 人工养殖竹鼠的合法性：

   • 在过去，如果竹鼠是人工养殖的，并且符合当地的食品安全和卫生标准，理论上是可以进行销售的。然而，根据全国人大常委会的最新决定，即使是人工养殖的竹鼠，现在也被纳入禁食范围，销售行为同样可能面临法律风险。不过，若竹鼠已调整出相关保护名录，且人工养殖合规，那么销售可能不构成犯罪，但仍需确保养殖和销售过程中遵守所有相关的卫生和安全规定。

3. 当地法律法规的考量：

   • 除了国家层面的法律法规外，还需要考虑当地是否有相关的法律法规禁止或限制销售某些动物。这些规定可能出于公共卫生、食品安全或文化习俗的考虑。因此，在销售竹鼠前，务必了解并遵守当地的法律法规。

4. 法律后果与风险提示：

   • 若销售非法来源的竹鼠，可能涉及危害珍贵、濒危野生动物罪或非法狩猎罪等刑事犯罪，具体判罚需根据竹鼠种类、行为性质及情节严重程度综合判断。情节较轻的，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，可能面临十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 即使不构成刑事犯罪，销售非法来源的竹鼠也可能因违反相关行政法规而受到行政处罚，如罚款等。

建议与警示：

• 在销售任何动物之前，务必充分了解相关法律法规和食品安全信息，确保行为的合法性。
• 对于竹鼠等可能存在法律风险的动物，建议选择正规渠道和有信誉的商家进行交易，并确保动物来源的合法性和安全性。
• 若对竹鼠销售的合法性存在疑问，或有任何法律问题需要咨询，请直接向我提问，我将为你提供专业的法律意见。