捕捉竹鼠售卖是否犯法，需根据竹鼠的种类、来源以及当地的法律法规来综合判断，但大部分情况下，捕捉并售卖竹鼠是违法的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 竹鼠的法律地位与保护级别：

   • 竹鼠，如中华竹鼠、银星竹鼠等部分种类，被列入国家“三有”保护动物名录，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。这意味着这些竹鼠受到法律的严格保护，任何非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用的行为都可能构成违法甚至犯罪。

2. 非法捕捉并售卖野生竹鼠的法律后果：

   • 若捕捉并售卖的竹鼠属于野生且是国家保护动物或濒危物种，那么这种行为显然是违法的，因为这违反了野生动物保护法规，并可能对生态环境造成破坏。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将面临严厉的法律制裁，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 即使竹鼠不属于国家重点保护野生动物，但在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行捕捉，破坏野生动物资源，情节严重的，也可能构成非法狩猎罪，同样会受到法律的惩处。

3. 人工养殖竹鼠的特殊情况：

   • 在过去，如果竹鼠是人工养殖的，并且符合当地的食品安全和卫生标准，理论上是可以进行合法售卖的。然而，自2020年新冠疫情后，为切实保障人民群众生命健康安全，全国人大常委会发布了相关决定，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，这一禁令同样适用于人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，竹鼠也包含在内。因此，即使是人工养殖的竹鼠，现在也被纳入禁售范围（以食用为目的的售卖）。

4. 当地法律法规的考量：

   • 除了国家层面的法律法规外，还需要考虑当地是否有相关的法律法规禁止或限制捕捉和售卖某些动物。这些规定可能出于公共卫生、食品安全或文化习俗的考虑。因此，在捕捉和售卖竹鼠之前，务必了解并遵守当地的法律法规。

5. 建议与警示：

   • 鉴于捕捉并售卖竹鼠可能涉及严重的法律后果，建议公众严格遵守相关法律法规，不要捕捉、杀害、收购、运输、出售或食用野生竹鼠或任何其他受保护的野生动物。
   • 如果发现有非法捕捉、杀害、收购、运输、出售或食用野生竹鼠等违法行为，应及时向有关部门举报，共同维护野生动物资源和生态环境的安全。

综上所述，捕捉竹鼠并售卖是否犯法取决于多种因素的综合考量。在当前法律环境下，由于全国人大常委会的全面禁食决定以及野生动物保护法规的严格实施，大部分情况下捕捉并售卖竹鼠是违法的。因此，务必谨慎行事，遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。