员工在不同公司之间轮岗，涉及多个法律层面的问题，我将从法律风险和需要办理的手续两方面为你详细解答：

一、法律风险

1. 劳动合同变更风险：

   • 核心问题：员工与原公司签订的劳动合同中，通常会对工作地点、岗位等有明确约定。轮岗到其他公司，可能涉及劳动合同的实质性变更。
   • 风险点：若未经双方协商一致，擅自变更劳动合同内容，可能构成违约，员工或公司可能面临法律责任。
   • 建议：在轮岗前，应与原公司及接收公司签订三方协议，明确轮岗期间的权利义务，包括但不限于岗位、薪资、工作地点、期限等，并确保该协议与原劳动合同不冲突。

2. 社保与公积金缴纳风险：

   • 核心问题：社保与公积金的缴纳通常与劳动关系紧密相关。轮岗期间，若劳动关系未转移，原公司仍需承担缴纳义务；若劳动关系转移，则需由接收公司承担。
   • 风险点：若处理不当，可能导致社保与公积金缴纳中断或重复缴纳，影响员工权益。
   • 建议：明确轮岗期间劳动关系的归属，并据此办理社保与公积金的转移或续缴手续。

3. 竞业限制与保密义务风险：

   • 核心问题：若员工与原公司签订有竞业限制协议或保密协议，轮岗到其他公司可能涉及这些协议的履行问题。
   • 风险点：若员工在轮岗期间违反竞业限制或保密义务，可能面临法律责任。
   • 建议：在轮岗前，应仔细审查竞业限制协议和保密协议的内容，确保轮岗行为不违反这些协议的规定。如有必要，可与原公司协商修改或解除相关协议。

4. 工伤认定与赔偿责任风险：

   • 核心问题：轮岗期间，若员工发生工伤，工伤认定和赔偿责任可能涉及原公司和接收公司。
   • 风险点：若处理不当，可能导致两公司之间互相推诿，损害员工权益。
   • 建议：在三方协议中明确轮岗期间工伤的认定和赔偿责任归属，确保员工在发生工伤时能够得到及时有效的赔偿。

二、需要办理的手续

1. 劳动合同变更或解除手续：

   • 若轮岗涉及劳动合同的变更，应与原公司签订书面变更协议；若涉及劳动合同的解除，应按照法定程序办理离职手续。

2. 社保与公积金转移或续缴手续：

   • 根据轮岗期间劳动关系的归属，办理社保与公积金的转移或续缴手续。这通常涉及向社保和公积金管理部门提交相关材料，如劳动合同、离职证明、入职证明等。

3. 工作交接手续：

   • 在轮岗前，员工应与原公司办理工作交接手续，确保工作的连续性和稳定性。这包括但不限于文件资料的移交、工作进度的说明、客户关系的维护等。

4. 其他必要手续：

   • 根据具体情况，可能还需要办理其他必要手续，如出入证、工作证、办公设备等的交接和归还等。

总结：员工在不同公司之间轮岗，需要谨慎处理劳动合同变更、社保与公积金缴纳、竞业限制与保密义务以及工伤认定与赔偿责任等法律风险，并按照规定办理相关手续。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。