两口子签的协议，只要满足法定条件，签字盖手印是算数的，具有法律效力。不过，具体是否有效，还需要从多个角度来详细分析：

一、协议内容合法性

1. 不违反法律法规：协议的内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定。例如，不能约定一方放弃所有财产权益、限制对方人身自由等违法内容。
2. 不违背公序良俗：协议内容也不能违背公序良俗，即不能违反社会道德和公共利益。比如，不能约定不忠于婚姻的惩罚条款等违背公序良俗的内容。

二、协议签订过程

1. 双方自愿：协议的签订必须是双方自愿的，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果一方是在被欺诈或胁迫的情况下签订的协议，那么该协议可能被认定为无效。
2. 具备完全民事行为能力：签订协议的双方必须具备完全民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任。如果一方是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么其签订的协议可能无效或需要法定代理人的同意。

三、协议形式要件

1. 签字盖手印：虽然签字盖手印并不是协议生效的唯一形式，但它是一种常见的、具有法律效力的形式。签字盖手印可以表明双方对协议内容的认可和接受。
2. 书面形式：根据《民法典》的相关规定，夫妻之间签订的协议，如涉及财产分割、子女抚养等重要事项，最好采用书面形式。书面形式可以更清晰地记录双方的权利和义务，避免口头协议可能带来的争议。

四、协议后续履行与变更

1. 履行协议：协议签订后，双方应当按照协议内容履行各自的义务。如果一方不履行协议，另一方可以依法要求其承担违约责任。
2. 变更协议：如果双方需要变更协议内容，应当协商一致并签订书面变更协议。未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更协议内容。

法律建议

1. 在签订协议前，最好咨询专业律师：律师可以根据双方的具体情况，提供针对性的法律建议，确保协议内容合法、有效。
2. 保留好协议原件：协议原件是证明双方权利和义务的重要证据，应当妥善保管。如果发生争议，协议原件可以作为解决争议的依据。

举例说明：假设一对夫妻签订了一份财产分割协议，约定了双方在婚姻关系存续期间所得的财产如何分割。如果这份协议内容合法、双方自愿签订、具备完全民事行为能力、且采用了书面形式并签字盖手印，那么这份协议就是有效的。如果一方不履行协议，另一方可以依法要求其承担违约责任。

总结来说，两口子签的协议，在满足法定条件的情况下，签字盖手印是算数的。但为了确保协议的有效性和可执行性，建议在签订前咨询专业律师，并保留好协议原件。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。