结论：广告宣传只有收费明细没有合同，这种做法的合法性不能一概而论，需根据具体情况来判断。
分析角度一：合同的形式与成立
合同形式：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以是书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，也视为书面形式。因此，合同并非必须采用传统的纸质书面形式。
合同成立：合同的成立通常需要要约和承诺两个阶段。在广告宣传中，如果收费明细构成了明确的要约，且消费者通过实际行为（如支付费用）作出了承诺，那么合同即告成立。此时，即使没有传统的纸质合同，也不影响合同的法律效力。
分析角度二：广告宣传的性质与合同内容
广告宣传的性质：广告宣传通常被视为要约邀请，即希望他人向自己发出要约的表示。然而，如果广告宣传的内容具体确定，并表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束，那么该广告宣传就可能构成要约。
合同内容：合同的内容应当包括当事人的姓名或者名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任以及解决争议的方法等条款。如果收费明细中包含了这些关键信息，且双方对此无异议，那么即使没有单独的合同文本，也可以认为双方之间已经形成了合同关系。
分析角度三：法律风险与合规建议
法律风险：虽然广告宣传只有收费明细没有合同在某些情况下可能不违反法律规定，但这种做法存在较大的法律风险。例如，如果双方对合同内容产生争议，由于缺乏明确的书面合同，可能难以确定各自的权利和义务。此外，如果广告宣传中的收费明细存在误导性或虚假性，还可能构成欺诈行为，面临法律制裁。
合规建议：为了避免法律风险，建议商家在广告宣传中明确合同内容，并尽可能采用书面形式与消费者签订合同。如果确实无法签订书面合同，也应确保广告宣传中的收费明细准确无误，并保留好相关证据（如支付记录、沟通记录等），以便在发生争议时维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
如果广告宣传中的收费明细非常简单，仅包含了价格等基本信息，而缺乏其他关键合同条款（如履行期限、违约责任等），那么这种做法可能不足以构成完整的合同关系。此时，商家应谨慎行事，避免因此产生法律纠纷。
在某些特定行业或领域（如金融服务、房地产交易等），法律可能对合同的形式和内容有更为严格的要求。商家在这些领域进行广告宣传时，应特别注意遵守相关法律法规的规定。
总结与建议：
广告宣传只有收费明细没有合同是否合法，需根据具体情况来判断。为了确保合同的合法性和有效性，并降低法律风险，建议商家在广告宣传中明确合同内容，并尽可能采用书面形式与消费者签订合同。如果遇到相关法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。