针对您提出的问题，即对方借钱扫码后未还，却声称已用现金归还，您可以从以下几个角度进行对质和维权：

1. 证据收集与固定：

   • 转账记录：首先，您应保留并展示通过扫码转账给对方的原始记录，这是证明您实际出借资金的最直接证据。转账记录应清晰显示转账时间、金额、收款方信息等关键要素。
   • 沟通记录：收集并整理您与对方之间关于借款、还款的沟通记录，包括但不限于短信、微信聊天记录、电话录音等。这些记录可能包含对方承认借款未还或承诺还款的内容，是证明对方未还款的重要间接证据。
   • 证人证言：如果借款时有第三方在场，且该第三方能够证明借款事实及还款情况，那么其证言也将对您的案件产生积极影响。

2. 对质策略：

   • 要求对方提供现金还款的证据：既然对方声称已用现金还款，那么您可以要求对方提供相应的证据，如取款记录、收条、见证人证言等。如果对方无法提供，则其主张难以成立。
   • 利用转账记录反驳对方主张：您可以向对方展示转账记录，并指出如果对方已用现金还款，那么为何转账记录仍显示借款未还。这有助于削弱对方的主张，并增强您的说服力。
   • 强调沟通记录中的关键信息：如果沟通记录中包含对方承认借款未还或承诺还款的内容，您可以重点强调这些信息，以证明对方确实存在未还款的事实。

3. 法律途径：

   • 提起民事诉讼：如果对方拒绝还款且无法提供有效证据证明已还款，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方归还借款及可能产生的利息。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据以支持您的主张。
   • 申请财产保全：为防止对方在诉讼期间转移财产，您可以向法院申请财产保全措施，如冻结对方的银行账户、查封其财产等。这有助于确保您在胜诉后能够顺利执行判决。

4. 注意事项：

   • 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免与对方发生不必要的争执或冲突，以免影响您的维权进程。
   • 及时咨询专业律师：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类纠纷时，建议您及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律指导。

综上所述，面对对方借钱扫码后未还却声称已用现金归还的情况，您应积极收集并固定证据，采取合理的对质策略，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。