解除食品扣押主要依据的是《中华人民共和国行政强制法》以及《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定。以下是对这两部法律中相关条款的详细解释，以及解除食品扣押的具体情形分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国行政强制法》

   • 该法规定了行政强制措施的实施、解除等程序，是解除食品扣押的重要法律依据。特别是第二十八条，明确规定了行政机关应当及时作出解除查封、扣押决定的情形。

2. 《中华人民共和国食品安全法》

   • 该法对食品安全的监管、违法行为的处罚等作出了详细规定。在涉及食品扣押的情境中，该法提供了具体的法律适用和操作指南。

二、解除食品扣押的具体情形

根据《中华人民共和国行政强制法》第二十八条，有下列情形之一的，行政机关应当及时作出解除查封、扣押决定：

1. 当事人没有违法行为

   • 如果经过调查，发现当事人并没有违反食品安全法的相关规定，那么行政机关应当解除对食品的扣押。

2. 查封、扣押的场所、设施或者财物与违法行为无关

   • 如果扣押的食品与调查的违法行为没有直接关联，那么行政机关也应当解除扣押。

3. 行政机关对违法行为已经作出处理决定，不再需要查封、扣押

   • 如果行政机关已经对违法行为作出了处理决定，比如罚款、没收等，并且认为不再需要继续扣押食品，那么应当解除扣押。

4. 查封、扣押期限已经届满

   • 行政机关在扣押食品时，会设定一个扣押期限。如果期限届满，行政机关没有提出续扣申请或者法院没有批准续扣，那么应当解除扣押。

5. 其他不再需要采取查封、扣押措施的情形

   • 这是一个兜底条款，涵盖了其他所有不再需要扣押食品的情形，比如当事人提供了担保、行政机关认为扣押已无必要等。

三、实际操作中的注意事项

• 及时通知：行政机关在作出解除扣押决定后，应当及时通知当事人，并返还被扣押的食品。
• 书面决定：解除扣押的决定应当以书面形式作出，并明确解除的理由和依据。
• 当事人权利：如果当事人对解除扣押的决定有异议，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

举例说明：假设某食品生产企业因涉嫌生产不符合安全标准的食品被行政机关扣押了一批产品。经过调查，行政机关发现该企业并没有生产不符合安全标准的食品，而是由于包装标识不清导致的误解。在这种情况下，行政机关就应当依据《中华人民共和国行政强制法》第二十八条的规定，及时作出解除扣押决定，并返还被扣押的食品。

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