针对您提出的大型超市对被盗小额商品如何处理的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
民事责任：
- 超市作为被盗商品的合法所有者，有权要求偷窃者返还被盗物品。若物品已被损坏或无法找回，超市可以要求偷窃者按照商品的市场价格进行赔偿。
- 如果偷窃行为导致了超市其他方面的损失，如安保成本的增加或营业额的减少，超市同样有权要求偷窃者进行相应的赔偿。
行政责任：
- 对于小额盗窃行为，虽然可能不构成犯罪，但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，偷窃者仍可能面临行政处罚。具体来说，偷窃者可被处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，如多次盗窃或盗窃财物价值接近刑事立案标准，处罚将更为严厉，可能处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、超市内部的处理措施
内部奖惩制度：
- 超市可能会设立内部奖惩制度，鼓励员工或顾客积极举报偷盗行为。对于查证属实的举报，超市会给予举报人一定的奖励，以激励大家共同维护超市的秩序和安全。
禁止进入超市：
- 对于被证实有偷盗行为的顾客，超市有权采取禁止其再次进入超市的措施。这是超市为了维护自身权益和保障其他顾客安全而采取的一种合理手段。
三、重要提醒
- 在处理超市偷窃事件时，超市方必须严格遵守法律法规，不得对偷窃者进行非法拘禁、殴打、侮辱等行为。否则，超市方将承担相应的法律责任。
- 对于小额盗窃行为，虽然可能不构成刑事犯罪，但偷窃者仍需承担民事赔偿责任和可能的行政处罚。因此，建议公众严格遵守法律法规，不要进行任何形式的盗窃行为。
四、实际操作中的建议
- 超市在发现小额商品被盗时，应首先通过监控录像等手段确认偷窃者身份，并尝试与其取得联系，要求其返还商品或进行赔偿。
- 若偷窃者拒绝配合或无法联系到，超市可以选择报警处理。公安机关将根据盗窃价值依法处理，构成犯罪的将追究刑事责任，不构成犯罪的则按治安案件处理。
- 超市还可以加强安保措施，如增加监控摄像头、加强巡逻等，以预防类似事件的发生。
综上所述，大型超市对被盗小额商品的处理涉及法律层面的民事责任、行政责任以及超市内部的奖惩制度和禁止进入措施。在处理此类事件时，超市应依法行事，并加强安保措施以预防类似事件的发生。