针对您提出的“离异后出抚养费一方不在当地，应该去哪起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、确定管辖法院
在离婚后抚养费纠纷中，起诉地点的选择主要依据被告的住所地或经常居住地来确定，特殊情况下也可向原告住所地法院起诉。
被告住所地法院管辖：
- 通常，您应向被告（即支付抚养费的一方）的住所地（户籍所在地）的基层人民法院提起诉讼。例如，若被告户籍在A地，则您应向A地的基层人民法院提起诉讼。
被告经常居住地法院管辖：
- 若被告离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方（住院就医的地方除外）视为经常居住地，则您应向被告的经常居住地的基层人民法院提起诉讼。比如，若被告户籍在A地，但已在B地连续居住了两年，则您应向B地的基层人民法院提起诉讼。
特殊情况下的管辖：
- 若被告下落不明或被宣告失踪，您可以在自己住所地（户籍所在地或经常居住地）的人民法院提起诉讼。
- 若被告被采取强制性教育措施或被监禁，则由您住所地人民法院管辖；若您住所地与经常居住地不一致，则由您经常居住地人民法院管辖。
二、准备起诉材料
在提起抚养费纠纷诉讼时，您需要准备充分的证据材料以支持您的诉求，包括但不限于：
起诉状：
- 清晰写明原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、联系方式和住址等。
- 明确诉讼请求，如要求支付抚养费的具体金额、支付方式及起始时间等。
- 详细说明事实与理由，包括双方的关系（如婚姻关系、亲子关系）、对方未支付抚养费的事实以及法律依据。
证据材料：
- 亲子关系证明：如孩子的出生证明、亲子鉴定报告等，以证明孩子与被告之间的亲子关系。
- 对方收入状况证明：如工资流水、工作证明、纳税记录等，以合理确定抚养费的数额。
- 孩子生活费用支出证明：如学费、医疗费、日常生活开销的票据等，以证明孩子的生活需求。
- 沟通记录：与对方就抚养费问题进行沟通的聊天记录、短信、通话录音等，作为曾向对方主张抚养费的证据。
三、提交起诉材料并立案
您可以选择网上立案或现场立案的方式提交起诉材料：
网上立案：
- 登录当地法院的诉讼服务网或相关手机APP进行申请。
- 在线填写信息和上传材料时要确保准确、清晰。
现场立案：
- 直接前往有管辖权的法院立案大厅提交起诉材料。
- 工作人员会对材料进行初步审查，如有不齐会告知补充内容。
四、后续诉讼流程
受理与缴费：
- 法院受理案件后，会通知您缴纳诉讼费。请务必在规定时间内完成缴费，否则可能按撤诉处理。
送达与答辩：
- 法院会将起诉状副本送达给被告，并给予一定的答辩期限。被告在此期间内可以提交答辩状，阐述自己的观点和理由。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，并提前通知双方当事人。开庭时，双方需按照法庭程序进行陈述、举证、质证和辩论。您应清晰表达自己的诉求，并合理展示证据支持主张。
判决与执行：
- 法院根据庭审情况和证据作出判决。若判决支持您索要抚养费的请求，而被告未在规定期限内履行支付义务，您可在规定时间内向法院申请强制执行，通过执行措施强制被告支付抚养费。
五、注意事项
- 证据的真实性：在整个诉讼过程中，您应确保所提供的所有证据均真实、合法且有效。
- 上诉权利：如对判决结果不满意，您有权在规定期限内提起上诉。
- 保护未成年人权益：抚养费诉讼涉及未成年人的权益保护，因此应尽快解决纠纷，确保孩子的正常生活和学习不受影响。
综上所述，离异后出抚养费一方不在当地时，您应根据被告的住所地或经常居住地来确定起诉地点，并准备充分的起诉材料以支持您的诉求。通过遵循法定的诉讼程序和积极参与诉讼活动，您可以有效地维护自己的合法权益。