擅自开采地下水主要违反了《中华人民共和国水法》的相关规定。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律条款明确禁止

根据《中华人民共和国水法》第四十八条：“直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。但是，家庭生活和零星散养、圈养畜禽饮用等少量取水的除外。” 这意味着，除非符合家庭生活或少量取水的例外情况，否则任何单位和个人擅自开采地下水都是违法的。

二、违法行为的法律后果

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国水法》第六十九条：“有下列行为之一的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令停止违法行为，限期采取补救措施，处二万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，吊销其取水许可证：（一）未经批准擅自取水的；（二）未依照批准的取水许可规定条件取水的。” 因此，擅自开采地下水可能面临二万元以上十万元以下的罚款，情节严重的还可能被吊销取水许可证。

2. 刑事责任：

   • 在某些严重情况下，如擅自开采地下水导致水资源严重破坏或浪费，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。虽然直接的法律条款可能并未明确提及“擅自开采地下水”的刑事责任，但根据水资源保护的原则和相关法律法规的精神，可以推断出在极端情况下可能涉及刑事责任。

三、实际案例与执法实践

在实际执法过程中，水行政主管部门或流域管理机构会定期对地下水开采情况进行检查，一旦发现擅自开采地下水的行为，会依法进行处罚。例如，某地区曾有一家企业未经批准擅自开采地下水用于生产，被水行政主管部门查处后，不仅被责令停止违法行为，还被处以了高额罚款。

四、建议与提醒

1. 合法取水：

   • 如果需要开采地下水，务必按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费。

2. 加强水资源保护意识：

   • 水资源是宝贵的自然资源，每个人都应该珍惜和保护。擅自开采地下水不仅违法，还可能对水资源造成不可逆转的损害。

3. 咨询专业律师（此处根据约束条件调整为）：

   • 如果你对地下水开采的相关法律法规有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

综上所述，擅自开采地下水是违法的行为，可能面临行政处罚甚至刑事责任。因此，建议你在进行地下水开采前务必了解相关法律法规并依法申请取水许可证。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。