结论前置：发包方在山林承包合同签订后，过两年要求涨价的行为，一般情况下是违法的。
法律背景与解释：
合同效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。这意味着，一旦山林承包合同签订并生效，双方都应按照合同约定的条款来履行，包括承包费用等关键条款。
违约行为：
- 如果发包方在合同签订后，未经承包方同意，单方面要求提高承包费用，这构成了对原合同的变更，且未经对方同意，因此是违法的。承包方有权拒绝这一要求，并可以依据合同约定或法律规定，要求发包方继续履行原合同或承担违约责任。
例外情况：
- 当然，也存在一些例外情况。比如，如果合同中明确约定了承包费用可以根据某些特定条件（如市场价格波动、政策调整等）进行调整，并且这些条件在合同签订后确实发生了变化，那么发包方要求涨价可能就不构成违法。但这种情况需要合同中有明确的约定，并且调整的条件和方式需要合理、合法。
法律建议：
- 审查合同：首先，承包方应仔细审查山林承包合同，看合同中是否有关于承包费用调整的约定。如果有，需要看这些约定是否合法、合理，以及是否满足调整的条件。
- 协商沟通：如果发包方提出涨价要求，承包方应首先与发包方进行协商沟通，了解涨价的原因和依据，并尝试通过协商达成一致意见。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者发包方的要求明显违法、不合理，承包方可以寻求法律帮助，比如咨询专业律师（即我，代雨庭律师，专注于离婚、取保候审、债权债务、房屋买卖、房屋拆迁、合同纠纷领域），了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和后果。
可能的法律后果：
- 如果发包方擅自提高承包费用，且承包方拒绝接受并提起诉讼或仲裁，那么发包方可能需要承担违约责任，包括继续履行原合同、赔偿损失等。
- 如果合同中确实有关于承包费用调整的约定，但调整的条件和方式不合理、不合法，那么这一约定可能被认定为无效或可撤销，发包方仍然需要按照原合同履行义务。
总结与进一步思考：
山林承包合同是双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，对双方都具有法律约束力。发包方在合同签订后擅自提高承包费用，一般构成违法。但具体情况还需要根据合同条款和实际情况来判断。如果你面临这样的问题，或者有任何疑问和困惑，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业、全面的法律建议和帮助。