未付加班工资的滞纳金计算需分情况讨论，主要依据《劳动合同法》及地方性法规，具体如下：

1. 法定标准下的滞纳金计算
   根据《劳动合同法》第八十五条，若用人单位未及时足额支付加班工资，劳动行政部门可责令限期支付；逾期不支付的，需按应付金额的50%-100%加付赔偿金（即滞纳金）。例如，若应付加班工资为1万元，逾期未付，用人单位可能需额外支付5000元至1万元的赔偿金。
   关键点：赔偿金需以劳动行政部门责令为前提，劳动者无法直接主张，需通过投诉或劳动仲裁启动程序。

2. 地方性法规的补充规定
   部分地区（如广东、江苏）在地方性法规中明确了滞纳金的计算方式。例如：

   • 广东省：用人单位逾期未支付加班工资，按日加付应付金额的0.05%作为滞纳金（自逾期之日起计算）；
     
   • 江苏省：逾期不支付的，按应付金额的20%加付赔偿金。
     提示：需结合用人单位所在地的地方性法规，具体比例可能存在差异。

3. 劳动合同或集体合同的约定
   若劳动合同或集体合同中明确约定了加班工资滞纳金的计算方式（如按日加付一定比例），且该约定不违反法律强制性规定（如不超过法定上限），则可能优先适用合同约定。
   注意：约定需合理且明确，否则可能被认定为无效条款。

操作建议：

1. 劳动者可先向用人单位书面催告支付加班工资，保留催告记录；
   
2. 若用人单位仍不支付，可向当地劳动监察部门投诉，由行政部门责令支付并主张赔偿金；
   
3. 若对滞纳金计算有争议，可申请劳动仲裁，仲裁机构将根据法定标准或地方性法规裁决。
   

如有进一步疑问（如具体地区计算方式、证据收集等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。