是的，未成年工每日工作时间一般不能超过八小时。以下是对这一问题的详细解释：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，未成年工（指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者）的工作时间与普通成年劳动者相同，但受到更为严格的保护。具体来说：
基本工时制度：未成年工每日工作时间不得超过八小时，平均每周工作时间不得超过四十四小时。这是保障劳动者休息权益的基本制度，也是确保未成年工身心健康的重要措施。
加班限制：虽然用人单位在生产经营需要时可以与工会和劳动者协商延长工作时间，但对于未成年工而言，存在严格的加班限制。一般不得安排未成年工进行加班，特殊情况下也需严格遵守法律法规关于加班时长和健康保障的规定。例如，因特殊原因需延长工作时间的，在保障未成年工身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，但每月累计不得超过三十六小时，并且必须依法支付加班费。
二、特殊保护
除了工作时间上的规定外，未成年工在工作方式上还享有以下特殊保护：
禁止从事特定劳动：用人单位不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动以及其他禁忌从事的劳动。这些规定旨在保护未成年工的身体健康和安全。
定期健康检查：用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，以监测其身体状况并及时发现潜在的健康问题。这是确保未成年工能够适应所从事工作的重要措施。
禁止夜班工作：为了保障未成年工的生长发育和身心健康，不得安排其进行夜班工作。
三、法律责任
若用人单位违反关于未成年工工作时间和劳动保护的规定，劳动行政部门有权责令其改正，并可处以罚款；情节严重的，还可能被提请县级以上人民政府决定责令停产整顿。对未成年工造成损害的，用人单位应承担赔偿责任。
四、实际建议
作为未成年工或其监护人，应当了解并维护自身权益。如果发现用人单位违反关于未成年工工作时间和劳动保护的规定，可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到充分保障。
综上所述，未成年工的工作时间受到法律的严格保护，每日工作时间一般不能超过八小时。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。