在遭遇被人打并造成皮外伤的情况下，为了有效维护您的自身权益，您可以按照以下详细步骤进行处理：
一、立即报警并全面保留证据
及时报警：
- 首要任务是迅速向案发地的公安机关报案，您可以拨打110报警电话。
- 在报警时，请详细、准确地描述案发的时间、地点、打人者的体貌特征（如身高、体型、衣着等）以及事情发生的具体经过。
- 警方到达现场后，会展开调查并制作询问笔录，您务必如实陈述，核对无误后在笔录上签字确认。
保留关键证据：
- 现场证据：利用手机等设备拍照或录像，记录现场环境、血迹、打斗痕迹等关键信息。同时，寻找目击证人并留下他们的联系方式，以便后续警方调查时能够联系到他们。
- 医疗证据：立即前往正规医院就诊，让医生对您的伤口进行专业处理和检查。在就诊过程中，详细告知医生受伤的原因和时间，以便医生提供准确的医疗依据。妥善保存所有医疗文件，包括病历、诊断证明、检查报告和缴费凭证等。
二、进行伤情鉴定
申请鉴定：
- 根据警方的安排，在规定时间内到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。这是判断案件性质和后续处理结果的重要依据。
理解鉴定结果的影响：
- 若鉴定为轻微伤，打人者将面临治安管理处罚，如拘留和罚款。
- 若伤情达到轻伤及以上程度，打人者可能涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任。同时，您也有权要求打人者进行民事赔偿。
三、协商赔偿或提起民事诉讼
尝试协商：
- 在警方的主持下，您可以与打人者及其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等相关费用。
- 在协商过程中，请保持冷静和理性，根据您的实际损失和相关法律规定提出合理的赔偿要求。
提起诉讼：
- 若双方无法达成赔偿协议，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在提起诉讼前，请准备好充分的证据，如医疗记录、费用票据、误工证明等，以支持您的诉讼请求。
- 法院将根据事实和法律规定进行判决，并要求打人者承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
在遭遇殴打并受伤时，保持冷静至关重要。按照上述步骤操作，既能确保您的自身安全得到保障，又能为后续的法律程序奠定坚实基础。同时，我建议您在整个处理过程中遵守法律法规，不得隐瞒或编造事实，以确保法律程序的公正性和有效性。如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，您可以咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。